Хачапури по аджарски из слоеного теста
Приготовь роскошное угощение для родных! Полноценный ужин!
Этот шедевр грузинской кухни просто невероятно вкусный, немного напоминает мне наши пирожки из слоеного теста. Хрустящие, румянные хачапури, с обилием сырной начинки - это именно то, что я предлагаю вам приготовить. Как-то выкладывали похожий рецепт хачапури. Любителям хачапури понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 249 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт хачапури
Ингредиенты
- Тесто - 250 г
- Твёрдый сыр - 400 г
- Куриные яйца - 7 шт.
- Сливочное масло - 30 г
Готовим хачапури по аджарски из слоеного теста
Сыр натираем на крупной терке, выкладываем в мисочку, добавляем к нему 3 куриных яйца, перемешиваем.
Тесто размораживаем, разделяем на 3 равных части и тоненько раскатываем, придавая форму прямоугольников.
По краю с обеих сторон выкладываем начинку и сворачиваем (как рулет) каждый край к середине. Еще одно куриное яйцо разделяем на белок и желток. Белком смазываем края и защипываем их.
Будущие хачапури выкладываем на противень, предварительно выстеленный пергаментом. Немного раздвигаем бортики и формируем "лодочку". Смазываем дно и бортики желтком. Оставшуюся часть белка добавляем к тертому сыру, перемешиваем и выкладываем начинку в середину каждой "лодочки".
Отправляем противень в духовку, разогретую до 200 градусов. Минут через 15 достаем хачапури, с помощью ножа (вилки) раздвигаем немного начинку и разбиваем по 1 куриному яйцу в каждый хачапури. Возвращаем противень в духовку еще буквально на 3 минуты.
Горячие хачапури подаем на стол, сдобрив каждый кусочком сливочного масла.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить хачапури, недавно приготовила хачапури по-аджарски. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Не умею готовить в принципе вообще, а хачапури по аджарски из слоеного теста сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
хачапури по аджарски из слоеного теста съели за один присест!
Я делала хачапури по аджарски из слоеного теста, мне понравилось.
Даже сестре, которая хачапури по аджарски из слоеного теста не любит,понравилось!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от хачапури по аджарски из слоеного теста!
10++++++
Это моя оценка.
Да хачапури по аджарски из слоеного теста так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
krivosheya_93, спасибо!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую тесто для хачапури по аджарски приготовить.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих хачапури по аджарски из слоеного теста он не ел.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо krivosheya_93
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Krivosheya_93, хачапури по аджарски из слоеного теста делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, krivosheya_93, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
хачапури по аджарски из слоеного теста готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.