Нежный чизкейк-запеканка
Запеканка по этому рецепту получается невероятно нежная, мои друзья даже называют ее чизкейком (мне даже больше нравится холодная на следующий день). Как-то выкладывали похожий рецепт тыквенного чизкейка. Любителям чизкейков понравится.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 297 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт чизкейков
Ингредиенты
- яйца куриные - 4 шт.
- мука - 1 ½ ст.л.
- манная крупа - 1 ½ ст.л.
- сода - ½ ч.л.
- лимоны - 1 шт.
- сливочное масло - 100 г
- сахар - по вкусу
- сахар ванильный - 1 ч.л.
- изюм - 1 горсть
- творог - 700 г
Готовим нежный чизкейк-запеканку
Разделить 4 яйца на белки и желтки.
Белки взбить до крепких пиков.
В глубокую миску к желткам добавить творог (лучше получается с домашним), сахар по вкусу (я кладу около 4 5 ст. л., любители сладкого могут положить больше), растопленное сливочное масло, муку и манку, ваниль или ванильный сахар.
Растворить соду в выжатом лимонном соке и добавить к творожной массе.
Перемешать все погружным блендером. По желанию можно добавить изюм или свежие ягоды я всегда добавляю изюм, детям так интереснее. В конце вертикальными движениями ввести взбитый белок.
Переложить массу в мультиварку, в которой заранее растопили сливочное масло (масло вылили в творожную массу, а кастрюлю мультиварки присыпали слегка манкой). Выпекаем 45 55 минут в режиме Выпечка.
После сигнала даем постоять минут 10 на подогреве и затем даем остыть, прежде чем вынимать. Чтоб было еще интереснее можно полить сверху помадкой из растопленного шоколада + масло + молоко или присыпать сахарной пудрой.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить чизкейки, недавно приготовила мамин чизкейк. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт нежного чизкейка-запеканки.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Рецепт нежного чизкейка-запеканки — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Сделала сегодня нежный чизкейк-запеканку.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Как же аппетитно.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте йогуртовый чизкейк.
Не перестаю удивляться! Класс!
Обалденный рецептик нежного чизкейка-запеканки. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо ogespea1993 за отличные и простые рецепты!
Я выбрала нежный чизкейк-запеканку, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Первый раз в жизни решилась на нежный чизкейк-запеканку и не получилось(((
Так обидно!!