Кокосово-малиновый чизкейк
Как-то выкладывали похожий рецепт чизкейка. Любителям чизкейков понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 267 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт чизкейков
Ингредиенты
- сыр сливочный — 200 г
- сливки — 100 мл
- молоко кокосовое — 100 мл
- масло сливочное — 50 г
- печенье — 120 г
- сахарная пудра — 100 г
- малина — 100 г
- желатин — 20 г
- кокосовая стружка — 15 г
- мёд — 22 г
- брусника
- смородина красная
Готовим кокосово-малиновый чизкейк
Растапливаем масло на водяной бане. Добавляем мед. Измельчаем печенье в блендере. Смешиваем с маслом. Выкладываем массу на дно формы. Ставим в холодильник на 15-20 минут.
2. Готовим крем. Взбиваем сливочный сыр миксером. Добавляем кокосовое молоко и сливки. Взбиваем. Добавляем сахарную пудру и малину. Перемешиваем миксером.
3. Заливаем желатин горячей водой и ставим на водяную баню до полного растворения. Добавляем в крем. Перемешиваем.
4. Выкладываем крем на печенье. Равномерно распределяем. Ставим в холодильник до полного застывания.
5. Украшаем чизкейк брусникой и красной смородиной. Посыпаем кокосовой стружкой. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить чизкейки, недавно приготовила чизкейк сы-ы-ы-ыр. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Настя, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Замечательный рецепт, кокосово-малиновый чизкейк получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Настя, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Я тоже обожаю кокосово-малиновый чизкейк
но сама делала только один раз.
Какой замечательный рецепт. Моим любителям irala.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-tvorozhny обязательно понравится.