Как-то выкладывали похожий рецепт клубничного чизкейка без выпечки. Любителям чизкейков понравится.
Простой рецепт английской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 291 кКал. Нам понадобится Блендер, Силиконовые формы для маффинов.
Входит в коллекцию: Простой рецепт чизкейков
Поместить финики в блендер, измельчить до небольших кусочков, которые легко формируются в клейкую массу, отложить.
Измельчить в блендере грецкие орехи, добавить финиковую массу, смешать. Если остались лишние орехи, добавить больше фиников, если же масса наоборот слишком клейкая, добавить больше орехов.
Распределить основу по формам для маффинов, хорошо утрамбовать. Если вы используете не силиконовые формы, а жесткие, перед тем как распределять основу, положите в каждую форму по полоске бумаги для выпекания таким образом, чтобы края полоски возвышались над формой. Тогда при извлечении мини-чизкейков достаточно будет потянуть за кончик бумажной полоски, чтобы аккуратно достать готовый кейк.
Кешью, лимонный сок, растительное молоко и подсластитель поместите в блендер и смешайте до получения нежной кремовой текстуры без комочков. Регулируйте количество жидкости, если необходимо. Кстати, в качестве подсластителя также можно использовать мед, если вы допускаете его в своем рационе.
Распределите крем по формам, слегка встряхните каждую, чтобы вышли пузырьки воздуха.
По желанию можно украсить каждый чизкейк капелькой сиропа или меда, распределив ее по поверхности кончиком чайной ложки.
Поставить в морозилку на 4-6 часов. Вынуть за 3-5 минут до подачи на стол.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить чизкейки, недавно приготовила холодные полосатые чизкейки. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
вегетарианские мини-чизкейки без выпечки-это моя мечта!)))
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
В общем, супер!!!
Мая-волшебница!!!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила вегетарианские мини-чизкейки без выпечки, до этого просто готовила чизкейк без выпечки с вишней.
Спасибо большое за рецепт вегетарианских мини-чизкейков без выпечки, Мая.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.