Брауни-чизкейк корова

Как приготовить брауни-чизкейка корова
Фотография брауни-чизкейка корова
Общее время 1 ч
Рецепт на 12 порций
Калорий 879 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • яйца куриные 4 шт.
  • какао-порошок 1.25 стак.
  • соль 1 ч.л.
  • сода пищевая 1 ч.л.
  • кофе растворимый 1 ст.л.
  • вода кипяченая 2 ч.л.
  • ванильный сахар 2 ч.л.
  • масло сливочное 1 стак.
  • мука 1.5 стак.
  • сахар 1.5 стак.
  • сыр маскарпоне 250 г
  • сахар 3 ст.л.
  • желток куриный 1 шт

Готовим брауни-чизкейка корова

Для брауни-теста: в большой миске смешать 4 яйца, како-порошок, соду, растворимый кофе - растворенный в воде, ванильный сахар - до равномерного состояния.

Вмешать сахар и растопленное сливочное масло, затем частями просеянную муку - хорошо вымешивать брауни-тесто силиконовой лопаткой. Оно получается густое и гладкое. Отложить брауни-тесто.

Рецепт брауни-чизкейка корова

Делаем чизкейк-начинку: смешать в другой миске сыр маскарпоне, желток и 3 ст. л. сахара.

Рецепт брауни-чизкейка корова

Переложить сырную начинку в пакет - я советую пластиковый файлик. У файла срезать кончик ножницами.

Рецепт брауни-чизкейка корова

Смазать формочки для маффинов маслом. Столовой локой выложить на дно брауни-тесто, сверху из файла выдавить щедро крем-сырную начинку, сверху снова ложку брауни-теста.

Рецепт брауни-чизкейка корова

Вот так выглядят маффины перед запеканием. Ставим их в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 15-20 минут, пока проба зубочисткой не станет чистой.

Рецепт брауни-чизкейка корова

Во время запекания маффины поднимутся. Готовые маффины вынуть из духовки и оставить в форме на 10 минут. Затем вынуть из формочек и дать еще остыть (или есть теплыми).

Рецепт брауни-чизкейка корова

У меня получилось 12 маффинов (2-ая порция в сердечках).

Рецепт брауни-чизкейка корова

Итак - с чашкой чая или кофе - объеденье!

Рецепт брауни-чизкейка корова

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить чизкейки, недавно приготовила чизкейк. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
ucisen1999

Сейчас пойду готовить)))

iyenayav2001

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

Вдов Инга

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

ingerimy1987

Очень довольна брауни-чизкейком корова! Благодарю за рецепт.

Ануля Демина

По совету коллеги приготовила этот брауни-чизкейка корова.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

lorer

Ну вообще я не люблю брауни-чизкейка корова, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

Терекбаева Лика

Недавно готовила чизкейк с абрикосами, так мне даже не осталось)

inga99

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

Вита Бухало

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))