Очень люблю работать с тестом, и вот на одном из японско-китайских сайтов встретила такие интересные булочки с начинкой, Спешу с вами поделиться. Очень вкусно. Как-то выкладывали похожий рецепт булочек с айвой. Любителям булочек понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 309 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт булочек , Булочки из дрожжевого теста, Булочки с изюмом
Замесим тесто, как обычно, безопарным способом, если будет мало муки, то добавьте еще. Дрожжи я брала сухие. Поставим в теплое место на часок примерно.
Пока тесто подымается, займемся начинкой. Запарим курагу и изюм кипятком. Затем мелко порежем.
Тесто подошло. Разделим его на 15-16 частей. Сформуем колобочки и дадим минут 10-15 полежать им под полотенцем. Далее берем колобок, раскатываем его слегка, не тонко. Кладем начинку на середину. Сахар не добавляем. Можно взять другую начинку, не сладкую, например яйцо с луком.
Защипываем как мешочек. Переворачиваем его, приплюснув. И надрезаем ножницами по бокам. Примерно 8 надрезов.
Вот такие примерно получаются у нас булочки мешочки. Ставим их в духовку на 10 минут, нагретую до 50 градусов. Когда они подымутся, смажем их яйцом взбитым и посыпем в середину кунжут. Ставим в духовку на 20 минут при 180 г Готовые булочки смазываем сразу растопленым маслом. Приятного аппетита!
Очень вкусно!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить булочки, недавно приготовила быстрые булочки. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Это реально наслаждение
Приготовила булочки хлебные мешочки…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Elena, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается булочки хлебные мешочки!!!
Буду делать 3-й раз!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Для булочек хлебных мешочки вроде не сложно, можно попробовать.
булочки с помадкой готовила, а булочки хлебные мешочки еще нет. Надо попробовать.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Отличный вариант приготовления булочек хлебных мешочки.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Буду смело готовить булочки хлебные мешочки на праздники!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник