Королевская ватрушка

Итак, тесто: 3 стакана муки, 1 стакан сахара, пачка маргарина 200гр (как вычитала вместо маргарина можно использовать сливочное масло), пакет разрыхлителя. В моем разрыхлите в пачке было 20 гр я решила что это очень много и положила чайную ложку. Делаем крошку, т. е. руками все перемешиваем. Начинка: 500 гр творога (я делаю с домашнего),3 яйца, 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара. Я в начинку добавляю изюм, в этот раз положила и курагу мелко порезав. Также добавляю пакетик ванилина. 1) белки взбиваем с сахаром до образования пены. 2) желтки, творог, сметану также смешиваем. 1) +2) взбиваем вместе миксером. Туда же сухофрукты и ванилин. По совету сестры выкладываю все на теплую сковороду или форму у кого как. Сковороду смазать маслом. 2/3 нашего теста, крошки выкладываем на дно. Потом начинку, и сверху оставшуюся часть крошки. По рецепту написать выпекать 30 мин при температуре 180-200 градусов. Я ставлю в сильно разогретую духовку, минут через 20 убавляю огонь и оставляю выпекаться до готовности (сверху золотистая корочка). Приятного аппетита!

оставшаяся часть крошки поверх начинки

начинка в форме

начинка

2/3 части крошки

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить булочки, недавно приготовила царскую ватрушку. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.