Томатный крем-суп с нутом и кумином
Как-то выкладывали похожий рецепт жаркого из говядины с нутом. Любителям супов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 246 кКал. Нам понадобится Блендер. Рецепт супчика относится к детскому меню.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супов , Простые рецепты, Суп томатный, Крем суп
Ингредиенты
- Вяленые помидоры в оливковом масле 280 г
- Семена кумина (зира) 2 столовые ложки
- Красный лук 2 головки
- Чеснок 4 зубчика
- Пассата 560 г
- Измельченный свежий тимьян 2 столовые ложки
- Овощной бульон 1 л
- Консервированный нут 410 г
- Сметана по вкусу
Готовим супчик
В кастрюле разогрейте небольшое количество оливкового масла от помидоров и обжарьте мелко нарезанный красный лук 6-8 минут до мягкости. Добавьте мелко нарезанный тимьян, тонко нарезанный чеснок и кумин Обжарьте 3-4 минуты.
Добавьте пассату, бульон, нут, мелко нарезанные вяленые томаты и оставшееся масло от томатов. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 10 минут. Перелейте суп в блендер и измельчите до однородной массы.
Посолите и поперчите и разлейте в небольшие миски. В каждую добавьте немного сметаны и посыпьте свежесмолотым перцем.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить супы, недавно приготовила вегетарианские пельмени с нутом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Только что доела супчик!!! очень вкусно!!!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Еще ни разу не готовила шурпу с нутом, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения