Свекольник с сосисками и сметаной
Этот свекольник готовим с добавлением сосисок и сметаны. Он насыщенный, яркий и очень вкусный. На его приготовление не уйдет много времени. Как-то выкладывали похожий рецепт свекольника. Любителям свекольника понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 106 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт свекольника , Свекольный суп, Суп с копченостями
Ингредиенты
- Свекла отварная - 3 шт.
- Картофель - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сосиски полукопчёные (высший сорт, в натуральной оболочке) - 4 шт.
- Томатная паста - 70 г
- Растительное масло - для жарки
- Сметана 350 г
- Соль - по вкусу
- Перец ч/м - по вкусу
- Чеснок - 3 зубка
- Уксус - 2 ст.л.
Готовим свекольник с сосисками и сметаной
Рецептов свекольника, как и борща, очень много. Сегодня хочу предложить еще один вариант быстрого свекольника. Но несмотря на это, свекольник получается вкусным, насыщенным, ярким! Главное, правильно подобрать сосиски. Они должны быть высшего сорта в натуральной оболочке. У нас сосиски полукопченые, они придают очень приятный вкус.
Для приготовления свекольника с сосисками и сметаной нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Картофель разрезаем пополам и отправляем в кастрюлю с водой вариться.
Лук нарезаем кубиками, морковь - полукольцами.
Морковь и лук отправляем пассероваться. Когда они станут мягкими, добавляем томатную пасту и пассеруем вместе.
Свеклу чистим, разрезаем пополам. Каждую половинку нарезаем пластинками, а затем брусочками.
Перекладываем свеклу в миску, добавляем муку и перемешиваем.
Добавляем сметану, сахар и уксус.
Тщательно перемешиваем свеклу со сметаной.
Сосиски нарезаем колечками.
Когда картофель станет готовым, вынимаем его, разминаем вилкой и отправляем обратно в кастрюлю.
Добавляем в кастрюлю пассеровку с томатом и сосиски.
Сразу добавляем свеклу со сметаной и мукой. Доводим до закипания, варим 2 минуты и выключаем. Крышкой не закрываем до полного остывания.
Свекольник с сосисками и сметаной готов!
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить свекольник, недавно приготовила литовский свекольник. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо smolyaninova_97 за рецепт!!!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать свекольник с сосисками и сметаной.
Раньше думала, что свекольник с сосисками и сметаной, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Свекольника с сосисками и сметаной просто супер, мои гости все были в восторге!!! smolyaninova_97, спасибо!
Очень интересная ссылка о свекольнике с мясом.
Очень вкусный рецепт свекольника с сосисками и сметаной, буду рада воспользоваться рецептом.
Smolyaninova_97, замечательный рецепт свекольника с сосисками и сметаной!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное smolyaninova_97 за прекрасный рецепт!
Огооо спасибо девочки.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать свекольник с сосисками и сметаной строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Приготовила свекольник с сосисками и сметаной на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Потрясающий рецепт свекольника с сосисками и сметаной!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Когда в первый раз попробовала свекольник с сосисками и сметаной, мне не понравилось.