Кислый свекольник со сладким картофелем
Как-то выкладывали похожий рецепт свекольника. Любителям свекольника понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 404 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт свекольника , Куриный суп, Свекольный суп, Картофельный суп
Ингредиенты
- Свекла 1 кг
- Лук репчатый 1 головка
- Картофель 500 г
- Сливочное масло 100 г
- Растительное масло 50 мл
- Куриный бульон 2 л
- Красный винный уксус 50 мл
- Сахар 1 столовая ложка
- Петрушка 20 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Готовим кислый свекольник со сладким картофелем
Лук мелко нарубить, обжарить нарастительном масле вглубоком сотейнике домягкости. Нарезать свеклу тонкой соломкой, добавить клуку, влить уксус, тушить десять-пятнадцать минут.
Залить свеклу бульоном, варить полчаса. Посолить и поперчить по вкусу, заправить рубленой петрушкой.
Пока варится свекла, отварить картошку в подсоленной воде. До готовности. Воду слить.
Растопить сливочное масло с сахаром, томить его на медленном огне, пока оно слегка не потемнеет, смешать его с картошкой до состояния грубого пюре. Подавать сладкую картошку скислым свекольником.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить свекольник, недавно приготовила свекольник с гренками. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Tonya, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Все понятно и наглядно в рецепте кислого свекольника со сладким картофелем.
Готовить с tonya одно удовольствие!
Вкуснее чем irala.ru/supy/svekolnik/vkusny-svekolnik?
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!