Суп харчо без мяса
Суп "Харчо" для вегетарианцев и для диетического питания многие любители готовить варят без мяса. И я должна сказать, что результат получается очень даже впечатляющий. Делюсь рецептом. Как-то выкладывали похожий рецепт харчо. Любителям супа харчо понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 240 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт супа харчо без мяса относится к вегетарианским рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супа харчо , Рецепты на ужин, Вкусный суп
Ингредиенты
- Рис — 100 г
- Помидоры — 3 шт.
- Грецкие орехи — 50 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Масло сливочное — 30 г
- Перец острый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Готовим суп харчо без мяса
В чайнике закипятите воду.
Мелко порежьте лук.
В кастрюле растопите сливочное масло и протушите в нем лук.
Кинзу, чеснок и острый перец измельчите.
Грецкие орехи подробите. Соедините их с чесноком и кинзой. Все вместе всыпьте в кастрюлю к луку с маслом.
Залейте все кипятком из чайника.
Промойте рис и всыпьте в кастрюлю. Посолите и накройте крышкой.
В сковороду выложите помидоры, порезанные кубиками. Потушите минут 8 до мягкости.
Когда рис будет почти готов, добавьте помидоры в кастрюлю к супу и готовьте еще 5 минут.
Когда все ингредиенты будут готовы, добавьте измельченную зелень.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить суп харчо, недавно приготовила суп харчо. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Хочу поделиться рецептом, как приготовить суп "Харчо" без мяса. Отсутствие мяса делает его более легким и возможным к употреблению в вегетарианском меню и в период поста. Часто его готовим дома, у нас такой супчик очень хорошо идет. Его особенно любит муж за остроту и насыщенный аромат.
Комментарии к рецепту
Vita96, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать суп харчо без мяса по этому рецепту.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за суп харчо без мяса!
Какая у Вас Фантазия!!!
Vita96! Спасибо за рецепт!
суп харчо без мяса готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Готовила по рецепту http://irala.ru/supy/sup-kharcho/sup-kharcho-s-indeikoi, тоже замечательно получается.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!