Суп из рубца
Перед подачей мелко нарежьте пучок зелени, это добавит свежую нотку вкусу. Как-то выкладывали похожий рецепт томатного крема-супа с нутом и кумином. Любителям супов понравится.
Простой рецепт польской кухни. Его можно приготовить за 210 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 163 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супов , Легкий суп
Ингредиенты
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей 200 г
- Говяжий рубец 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Вода 1 л
- Мука цельнозерновая 1 ст.л.
- Майоран 1/2 ч.л.
Готовим суп
В кастрюлю с холодной водой положить рубец и варить на медленном огне 3 часа. Морковь и сельдерей очистить, промыть и нарезать небольшими кусочками.
Лук очистить, нарезать полукольцами. В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло, обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь и сельдерей.
На сковороде обжарить муку, добавить воды и перемещать венчиком. Получившуюся смесь добавить к овощам и перемешать. Нарезать рубец соломкой и добавить к овощам.
Залить водой, довести до кипения и добавить MAGGI СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ, майоран, перец по вкусу. Варить на маленьком огне 10 минут.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить супы, недавно приготовила чесночный крем-суп с лисичками. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Да да вкусняха)
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Людмила!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик супа в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Очень понравился рецепт http://irala.ru/supy/sup-iz-bryukvy, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант супчика
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Ой, Людмила.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))