Суп из рубца

Как приготовить суп из рубца
Фотография супа из рубца
Общее время 210 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий 163 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Морковь 1 шт.
  • Сельдерей 200 г
  • Говяжий рубец 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Вода 1 л
  • Мука цельнозерновая 1 ст.л.
  • Майоран 1/2 ч.л.

Готовим супчик

В кастрюлю с холодной водой положить рубец и варить на медленном огне 3 часа. Морковь и сельдерей очистить, промыть и нарезать небольшими кусочками.

Лук очистить, нарезать полукольцами. В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло, обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь и сельдерей.

На сковороде обжарить муку, добавить воды и перемещать венчиком. Получившуюся смесь добавить к овощам и перемешать. Нарезать рубец соломкой и добавить к овощам.

Залить водой, довести до кипения и добавить MAGGI СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ, майоран, перец по вкусу. Варить на маленьком огне 10 минут.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить супы, недавно приготовила чесночный крем-суп с лисичками. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
elyilor

Да да вкусняха)

Александра Яблонская

Чуть язык не проглотила. Спасибо

yesad

Людмила!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

yesad

Очень аппетитно!
Забрала рецептик супа в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

Зимакова Кира

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

fenik_84

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

tataisu1999

Очень понравился рецепт http://irala.ru/supy/sup-iz-bryukvy, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

etligni

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Никора Зина

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

Надя Прошукало

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

danya

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант супчика

nadya90

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

yulya70

Ой, Людмила.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))