Солянка с вареной и копченой колбаской
Как-то выкладывали похожий рецепт солянки. Любителям солянки понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 240 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 165 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт солянки , Суп с копченостями
Ингредиенты
- огурцы соленые 5 шт.
- картофель 3 шт.
- помидоры 250 г
- колбаса копченая 250 г
- колбаса вареная 200 г
- сосиски копченые 200 г
- рассол огуречный 1 стак.
- чеснок 1 зубчик
- масло растительное
- перец черный молотый по вкусу
- оливки по вкусу
- лимон по вкусу
- соль по вкусу
Готовим солянку с вареной и копченой колбаской
Почистить и вымыть картофель, порезать на маленькие кубики. Положить в кастрюлю с водой, варить до готовности.
Порезать на маленькие кубики всю колбасу. Использовать 3 разновидности колбасы: копченную, краковскую, вареную.
Порезать соленые огурцы.
Почистить и измельчить лук, крупно потереть морковь. Пропустить через пресс или измельчить чеснок.
Налить в сковороду чуть-чуть растительного масла, обжарить морковь и лук. Когда овощи обжарятся, положить измельченный чеснок, колбасу, соленые огурцы, томат. Потушить 5 минут, время от времени мешать.
Переложить содержимое сковороды в кастрюлю с картофелем, налить стакан огуречного рассола. Попробовать солянку на соль, если необходимо посыпать перцем, солью. Добавить приправы. Готовить 5 минут.
Выключить солянку с вареной и копченой колбаской, дать настояться 15 минут. Перед подачей украсить солянку оливками и ломтиком лимона.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить солянку, недавно приготовила солянку с фасолью. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо!!!
солянка с вареной и копченой колбаской СУПЕР!!!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать солянку с вареной и копченой колбаской просто.
Спасибо за рецепт)))
Спасибо, очень понравилось оформление солянки с вареной и копченой колбаской!
Отчитываюсь.
солянка с вареной и копченой колбаской супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Gala, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Солянка с вареной и копченой колбаской вкусняцкое блюдо, сама солянку грибную готовлю.
Просто фантастика!!!
наконец солянку с вареной и копченой колбаской приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, gala!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Gala, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!