Солянка с маслинами и колбасой
Аппетитная и сытная, ароматная и очень вкусная солянка идеальное блюдо для обеда. Ее любят и взрослые, и дети. Если вы в поисках интересного рецепта, тогда не приходите мимо. Как-то выкладывали похожий рецепт сборной мясной солянки с каперсами и маслинами. Любителям солянки понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 233 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт солянки , Легкие рецепты, Суп с копченостями, Суп с мясом
Ингредиенты
- Копченое мясо — 300 г
- Колбаса — 300 г
- Копченые колбаски — 2-3 шт.
- Каперсы — 2 ч.л.
- Луковица — 1 шт.
- Томатная паста — 1-2 ч.л.
- Растительное масло — 3-4 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Лимон — 0.5 шт.
- Маслины — По вкусу
- Сметана — По вкусу (по желанию)
Готовим солянку с маслинами и колбасой
Первым делом нужно нарезать небольшими кубиками колбасу и копченое мясо.
2. Следом отправьте нарезанные сосиски и выложите все мясные деликатесы в жаропрочную форму. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.
3. Параллельно очистите луковицу, нарежьте средними кубиками и выложите на сковороду с растительным маслом. Обжарьте до прозрачности и добавьте томатную пасту.
4. Минут через 10-15 мясные деликатесы подрумянятся.
5. В кастрюлю тем временем налейте воду и поставьте на огонь.
6. Выложите в кипящую воду колбаски и обжаренный с пастой лук. Добавьте по вкусу соль.
7. Выложите каперсы в кастрюлю.
8. Проварите на среднем огне минут 5. Тем временем вымойте, обсушите и измельчите зелень.
9. Добавьте зелень и через минуту снимите с огня. Накройте крышкой и пусть солянка настаивается минут 15-20.
10. Перед подачей в тарелку добавьте пару ломтиков лимона, маслины и по желанию немного сметаны. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить солянку, недавно приготовила солянку. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Я хочу рассказать, как приготовить солянку с маслинами и колбасой, копчеными сосисками и свининой. Потрясающе наваристый бульон, хоть и варится солянка на воде. Благодаря каперсам она получается пикантной, но при желании можно добавить и традиционные соленые огурчики.
Комментарии к рецепту
Как вкусно! Я полюбила солянку с маслинами и колбасой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Солянка с маслинами и колбасой для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Вкусно
Спасибо за рецепт солянки с маслинами и колбасой, он мне пригодился.
Я выбрала солянку с маслинами и колбасой, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Первый раз делала солянку с маслинами и колбасой.
получилось то, что нужно!