Сборная мясная солянка
Как-то выкладывали похожий рецепт сборной солянки в мультиварке. Любителям солянки понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 170 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 104 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт солянки , Суп с мясом
Ингредиенты
- Мясо 500 г
- Мясные продукты 300 г
- Соленые огурцы 4 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Томатное пюре 2 столовые ложки
- Каперсы 1 столовая ложка
- Растительное масло 3 столовые ложки
- Маслины 1 столовая ложка
- Сметана 100 г
- Лимон 1/4 шт.
- Соль по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Укроп по вкусу
- Говяжий бульон 2 л
Готовим сборную мясную солянку
Репчатый лук нашинковать, слегка поджарить и тушить с томатом и маслом, подлив немного бульона.
Огурцы очистить от кожицы, разрезать на две части и нарезать ломтиками.
Мясные продукты нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю с приготовленным луком, прибавить огурцы, каперсы, соль, лавровый лист, залить бульоном и варить 5-10 минут. Можно добавить нарезанные кружочками помидоры.
При подаче к столу в солянку положить сметану, маслины, ломтики лимона, очищенного от кожицы, мелко нарезанную зелень петрушки или укроп.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить солянку, недавно приготовила сборную мясную солянку с каперсами и маслинами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Мясные продукты (вареные и жареные) могут быть различные: мясо, ветчина, телятина, почки, язык, сосиски, колбаса и прочее.
Комментарии к рецепту
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Олеся за то, что даёт нам возможность выбора!
Так захотелось сборной мясной солянки, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Сегодня приготовила сборную мясную солянку,очень вкусно!
Олеся ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с сборной мясной солянкой!
Ты просто кудесница.
А сборная мясная солянка — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и сборная мясная солянка очень похвалила.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант сборной мясной солянки
А я готовлю по этому рецепту мясной сборной солянки с картошкой.