Вкуснейший рассольник с шампиньонами на говяжьем бульоне
Для домашнего обеда в выходной день, когда собирается за обеденным столом вся семья, можно приготовить вкуснейший рассольник с шампиньонами на говяжьем бульоне. Это первое блюдо оценят по достоинству и взрослые и маленькие члены семьи, и обязательно попросят приготовить еще такого рассольника. Как-то выкладывали похожий рецепт рассольника на курином бульоне. Любителям рассольника понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно тринадцать порций. Готовое блюдо содержит около 239 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, для детей, для мультиварки.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рассольника , Вкусные рецепты, Суп из говядины, Суп с мясом, Суп с перловкой, Суп из шампиньонов
Ингредиенты
- Говядина (суповые косточки с мясом) 600 г
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец черный (горошек) по вкусу
- Соль по вкусу
- Перловая крупа 50 г
- Картофель 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 6-7 шт.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Огурцы соленые (бочковые) 3 шт.
- Сметана по вкусу
- Зелень по вкусу
Готовим вкуснейший рассольник с шампиньонами на говяжьем бульоне
Бульон для рассольника с добавлением перца, лаврового листа и соли, я сварила с вечера в мультиварке. Программа Суп, время 2,5 часа.
Затем процедила, добавила отделенное от костей мясо. Довела до кипения.
Добавила перловую крупу, варила 30 минут. Затем, добавила картофель, порезанный кубиками.
На растительном масле спассеровала лук и морковь, добавила порезанные ломтиками шампиньоны, обжарила.
Огурцы порезала кубиками. Добавила бульон. Поставила на 4,5 минуты в микроволновку. Мощность 800 Вт.
Когда картофель почти варился, добавила пассеровку с грибами и огурцы. Варила еще около 5 минут.
В тарелку с рассольником добавить по вкусу сметану и порезанную зелень. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рассольник, недавно приготовила рассольник вегетарианский. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Tishurir!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Удобная у вас инструкция по приготовлению вкуснейшего рассольника с шампиньонами на говяжьем бульоне получилась
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Девочки, вкуснейший рассольник с шампиньонами на говяжьем бульоне объедение.
Супер.
tishurir большое спасибо!!!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Рецепт вкуснейшего рассольника с шампиньонами на говяжьем бульоне очень классный, хочу еще попробовать irala.ru/supy/rassolnik/sup-rassolnik.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!