Рассольник с зубаткой
Как-то выкладывали похожий рецепт рассольника в мультиварке. Любителям рассольника понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 87 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рассольника , Щавелевый суп
Ингредиенты
- филе зубатки — 300 г
- лук репчатый — 1 шт.
- огурцы соленые — 2 шт.
- щавель — 100 г
- масло сливочное — 40 г
- вода — 960 мл
- сметана — 50 г
- корень петрушки
- лавровый лист
- черный перец горошек
- соль
Готовим рассольник с зубаткой
Отвариваем рыбу в воде, добавив лавровый лист, перец горошком и соль. Удаляем рыбу из бульона.
Нарезаем репчатый лук и корень петрушки соломкой. Обжариваем в масле. Выкладываем в кипящий бульон, добавив нарезанные огурцы, очищенные от кожицы. Варим 30 минут.
Мелко нарезаем щавель и добавляем в бульон. Вливаем немного прокипяченного огуречного рассола. Варим 10 минут.
4. Наливаем суп в тарелку. Добавляем кусочек рыбы. Подаем со сметаной. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рассольник, недавно приготовила рассольник с курицей. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Ника, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
рассольник с зубаткой просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Ника, спасибо вам огромное!!!
рассольник с зубаткой супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать рассольник с зубаткой к домашнему празднику.
Думаю, очень вкусно.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих рассольника с зубаткой он не ел.
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю суп рассольник.