Фасолевая похлебка с овощами
Постный, но очень насыщенный суп! Как-то выкладывали похожий рецепт грибной похлебки. Любителям похлебки понравится.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 133 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт похлебки , Фасолевый суп, Суп из кабачков
Ингредиенты
- фасоль - 300 г
- морковь - 2
- чеснок - 4 дольки
- кабачки - 2 шт.
- пармезан - 100 г
- лавровый лист - 1 шт.
- перец чили - по вкусу
- соль - 1 щепотка
- перец черный - 5 шт.
Готовим фасолевую похлебку с овощами
Фасоль замочить в большом количестве холодной воды на несколько часов (лучше на ночь).2. Крупно нарезать 1 морковь, 1 стебель сельдерея, 1 луковицу, 2 дольки чеснока, сварить из них овощной бульон, посолить, добавить перец горошком и лавровый лист.
Если томаты свежие (не консервированные), то их ошпарить, снять с них кожицу, нарезать кубиками. 4. В большой кастрюле разогреть оливковое масло, обжарить в масле мелко нарезанный лук и 2 дольки чеснока, добавить помидоры. Потушить 3 4 минуты и влить бульон. 5. Нарезать кружочками кабачки, морковь, стебель сельдерея и добавить их в кастрюлю, проварить пару минут и добавить фасоль и перец чили. Варить до готовности фасоли. Затем овощи и фасоль растолочь "картофеледавилкой", но не в пюре! В конце еще посолить и добавить Прованские травы. Перед подачей на стол добавить в каждую тарелку горячего супа по горсти натертого сыра. Подавать суп с горячими гренками.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить похлебку, недавно приготовила фасолевую похлебку с бедром индейки и кабачком. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом фасолевой похлебкой с овощами!
Спасибо atamas_78 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Готовила фасолевую похлебку с овощами Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Буду к вам заходить чаще.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Если любишь фасолевую похлебку с овощами, посмотри еще похлебку с раками.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Приготовила фасолевую похлебку с овощами — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Очень красивая и оригинальная подача фасолевой похлебки с овощами.
Рецепт супер, спасибо!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Давно хочу попробовать сделать фасолевую похлебку с овощами))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Это очень - очень вкусный рецепт!