Фасолево-нутовая похлебка с перцем и грибами и с бедром индейки в чесноке и розмарине
Сегодня у нас микс похлебка, смесь из двух бобовых, красной фасоли Кинди и нута, варятся они около часа и хорошо подходят друг к другу по вкусу, в качестве мясного бульона будет похлебка из бедра индейки на чесноке и розмарине и в качестве овощей немного терпкий грунтовой перец и немного лесных грибов. Как-то выкладывали похожий рецепт похлебки из фасоли со свиным окороком, сладким перцем и лесными грибами. Любителям похлебки понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 29 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт похлебки , Грибной суп, Фасолевый суп, Суп из индейки
Ингредиенты
- нут - 2 шт.
- опята - 70 г
- индейка - 300 г
- специи - по вкусу
Готовим похлебку с индейкой
Фасоль и нут замачиваем на ночь, часов на 8-12 и варим до готовности. Не забываем слить ночную воду. Варим около часа.
Бедрои индейки режем не крупным кусочками, кладем в кастрюлю с оливковым маслом, добавляем специи и мелко нарезаный зубчик чеснока и томим на среднем огне пока мясо полностью не поменяет цвет, теперь добавляем воды и накрываем крышкой. Тушим 20 минут на слабом огне.
Перец режем небольшими полосками кладем на сковородку вместе с грибами, наливаем каплю оливкового масла и обжариваем со всеми специями 4-5 минут, убавляем огонь и добавляем воды, тушим минут 15 под крышкой.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить похлебку, недавно приготовила фасолевую похлебку с бедром индейки и кабачком. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Анюша, сделала сегодня похлебку с индейкой.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Получилось отменно!
Анюша, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла похлебка с грибами. Вот я ему и приготовлю.
А еще посмотрите ссылочку irala.ru/supy/pokhlebka/pokhlebka-s-rakami.