Овощной суп-карри дыхание осени
И пусть мои рецепты не пользуются такой попюлярностью как мясные, я продолжу со свойственным мне упорством выставлять именно веганские рецепты. Главное же, чтобы было вкусно! А все остальное приложится. Приятного осеннего аппетита! Как-то выкладывали похожий рецепт овощного супа с карри. Любителям овощного супа понравится.
Простой рецепт индийской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 102 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт овощного супа , Суп с капустой, Овощной суп, Суп из брокколи
Ингредиенты
- брокколи свежая - 150 г
- капуста цветная - 150 г
- перец сладкий - ½ шт.
- лук-порей - ¼ шт.
- бульон - 300 мл
- карри - ½ ч.л.
- оливковое масло - по вкусу
- сливки - по вкусу
Готовим овощной суп-карри дыхание осени
Разбираем брокколи и цветную капусту на небольшие соцветия.
В кастрюле с толстым дном обжариваем на оливковом масле кольца лука-порея.
Паприку режем некрупными полосками.
Добавляем все овощи к порею, даем пожениться.
Посыпаем карри, держим на огне еще минуту. (Здесь можно добавить соевые сливки)
Подливаем свежий горячий процеженный овощной бульон. Варим до готовности овощей без крышки (пусть лишняя влага испарится).
Солим по вкусу.
При подаче посыпаем любимыми салатными специями. Я люблю, например, с сушеной крапивой такие супы. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить овощной суп, недавно приготовила овощной диетический суп. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Я приготовила овощной суп-карри дыхание осени и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Очень вкусный рецепт овощного супа-карри дыхание осени, буду рада воспользоваться рецептом.
Вкусна
Спасибо за рецепт. овощной летний суп irala.ru/supy/ovoschnoi-sup/ovoschnoi-letnii-sup пробовала, а овощной суп-карри дыхание осени еще никогда.
Делала овощной суп-карри дыхание осени уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Nesteath1976, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Готовила овощной суп-карри дыхание осени много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Спасибо за удивительные рецепты!