Суп из молодого гороха
Очень яркий, легкий и невероятно вкусный суп из молодого гороха в домашних условиях - классный вариант полезного обеда для всей семьи. Рекомендую обязательно попробовать. Как-то выкладывали похожий рецепт капонаты из молодого картофеля с шалфеем и розмарином. Любителям горохового супа понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 169 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, для детей, на скорую руку.
Входит в коллекцию: Простой рецепт горохового супа , Легкие рецепты, Рецепты на скорую руку, Гороховый суп
Ингредиенты
- Горох — 400 г
- Луковица — 1 шт.
- Картофель — 1-2 шт.
- Оливковое масло — 1 ч.л.
- Тимьян — 1 Щепотка
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Сливки — 70 мл
Готовим суп из молодого гороха
Первым делом поставьте на огонь сотейник или кастрюлю и разогрейте немного растительного масла.
Очистите луковицу и нарежьте мелкими кубиками. 3. В разогретое масло выложите лук и обжарьте до золотистого цвета. 4. Тем временем очистите картофель. Если вы хотите сделать совсем легкий суп из молодого гороха в домашних условиях, то картофель можно не использовать. Нарежьте мелкими кубиками. 5. Выложите картофель к луку и влейте воду (можно использовать овощной или мясной бульон при желании).6. Всыпьте щепотку соли и немного перца. Варите на среднем огне минут 10. 7. Добавьте горох и продолжайте варить до готовности овощей. 8. Классический рецепт супа из молодого гороха в данном случае немного изменен, чтобы получился суп-пюре. Итак, готовые овощи переложите в чашу блендера и измельчите. Понемногу добавляйте бульон, чтобы довести до необходимой консистенции. 9. При подаче предлагаю дополнить суп сливками и щепоткой тимьяна. Вот такая красота получится в результате.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гороховый суп, недавно приготовила тартар из филе молодого бычка с овощами и дижонской горчицей. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю суп из молодого гороха
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик супа из молодого гороха.
Софья, спасибо!!!
Суп из молодого гороха готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
суп из молодого гороха у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Посмотрите также на классические щи из молодого щавеля. Может заинтересует.
Делала суп из молодого гороха на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт супа из молодого гороха меня выручил!
Рецепт просто бомба!!!!
суп из молодого гороха готовить просто и не долго!
Вкусна
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Спасибо, Софья, за изумительный рецепт супа из молодого гороха!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)