Суп из зеленого гороха с копченостями
Очень вкусный, ароматный суп из зеленого гороха с копченостями, сваренный на курином бульоне. Придется по вкусу и взрослым, и детям. По желанию, в суп можно добавить сухарики из ржаного хлеба. Как-то выкладывали похожий рецепт супа горохового с копченостями. Любителям горохового супа понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 45 мин. И получится примерно одиннадцать порций. Готовое блюдо содержит около 67 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, для детей.
Входит в коллекцию: Простой рецепт горохового супа , Куриный суп, Суп из свинины, Гороховый суп, Суп с копченостями
Ингредиенты
- Куриный окорочок 1 шт.
- Картофель 4 шт.
- Горох зеленый колотый "Орегон" 80 г
- Порей (небольшой стебель, белая часть) 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Свинина варено-копченая (или другие мясные копчености) 100 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Зелень (по вкусу и желанию)
- Кориандр молотый 1-2 щепотк
Готовим суп из зеленого гороха с копченостями
Из куриного окорочка и 2,5 литров воды сварить бульон. Не солить! Добавить зеленый колотый горох. Варить 30 минут.
Затем, добавить порезанный картофель, посолить, варить до готовности картофеля.
Морковь потереть на терке, порей порезать.
Варено-копченую свинину порезать маленькими кубиками.
Морковь и порей спассеровать на растительном масле, добавить варено-копченую свинину, обжарить в течении 1 минуты.
Добавить пассеровку в суп
Через пару минут добавить лавровый лист, молотый перец и кориандр. Довести до кипения и снять с огня.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гороховый суп, недавно приготовила гороховый суп с копченостями. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Сделала суп из зеленого гороха с копченостями, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Ну и красота суп из зеленого гороха с копченостями!!!
Обязательно попробую сделать!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А суп из зеленого гороха с копченостями — это очень вкусно!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Сегодня приготовила, получилось суп из зеленого гороха с копченостями не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят суп из желтого гороха.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт супа из зеленого гороха с копченостями мой любимый!!!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Лисунова здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без супа из зеленого гороха с копченостями я не знаю)
Бесподобный рецепт супа из зеленого гороха с копченостями!!!
Все получилось, спасибо, Лисунова!!!
Уже второй раз суп из зеленого гороха с копченостями делаю.
Просто восхитительно.
У меня получилось прям как на фотографии:)