Гороховый суп обычный

Как приготовить гороховый суп обычный
Фотография горохового супа обычного
Общее время 120 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 110 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Горох — 300 г
  • Мясо на кости — 0.5 кг
  • Копчености — 200-300 г (грудинка)
  • Картофель — 3-5 шт.
  • Соль и специи — По вкусу (перец, лавровый лист, зелень, чеснок)
  • Морковь — 1 шт. (+ лук по желанию)
  • Растительное масло — 1 ст.л.

Готовим гороховый супчик

Горох промойте и заранее замочите в холодной воде. Мясо вымойте, выложите в кастрюлю с водой и отправьте на огонь. Варите бульон около часа, а после выложите в него горох и продолжайте варить еще 30-60 минут в зависимости от гороха.

2. Картофель очистите, нарежьте небольшими кубиками и выложите в супчик. Мясо можно аккуратно достать, разрезать порционными кусочками и вернуть в кастрюлю. Измельченную морковь обжарьте немного на растительном масле и выложите в кастрюлю.

Рецепт горохового супа обычного

3. Следом добавьте нарезанную кусочками копченую грудинку. Посолите, добавьте специи для вкуса и аромата. Варите супчик на среднем огне до полной готовности картофеля.

Рецепт горохового супа обычного

4. Перед подачей по желанию дополните суп зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт горохового супа обычного

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гороховый суп, недавно приготовила суп гороховый. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Супчик в данном случае получается очень насыщенным и по-настоящему мясным. Впрочем, можно сварить бульон на копченых ребрышках, например, тогда можете обойтись и без грудинки. Обжаренные овощи, на мой взгляд, также опциональный ингредиент, вкус гороха, бульона и копченостей вполне завершенный.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
svetlana81

Я уже сделала гороховый супчик.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

utorofor

Нюта, спасибо за рецепт горохового супчика! Обязательно приготовлю :)

arangonda

Очень очень вкусно получилось!!!

Караулова Христина

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

gromova_71

Отлична идея!

ricedic

Уже делала два раза получается обалденно.

Донис Яся

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить гороховый суп. Очень удобное блюдо во всех отношениях.