Гороховый суп обычный
Нужна идея для обеда? Предлагаю вам классный вариант, как приготовить гороховый суп обычный и действительно очень вкусный. Для всех поклонников первых блюд рекомендую на заметку! Как-то выкладывали похожий рецепт горохового супа. Любителям горохового супа понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 110 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт горохового супа , Гороховый суп, Суп с копченостями, Суп с мясом
Ингредиенты
- Горох — 300 г
- Мясо на кости — 0.5 кг
- Копчености — 200-300 г (грудинка)
- Картофель — 3-5 шт.
- Соль и специи — По вкусу (перец, лавровый лист, зелень, чеснок)
- Морковь — 1 шт. (+ лук по желанию)
- Растительное масло — 1 ст.л.
Готовим гороховый суп
Горох промойте и заранее замочите в холодной воде. Мясо вымойте, выложите в кастрюлю с водой и отправьте на огонь. Варите бульон около часа, а после выложите в него горох и продолжайте варить еще 30-60 минут в зависимости от гороха.
2. Картофель очистите, нарежьте небольшими кубиками и выложите в супчик. Мясо можно аккуратно достать, разрезать порционными кусочками и вернуть в кастрюлю. Измельченную морковь обжарьте немного на растительном масле и выложите в кастрюлю.
3. Следом добавьте нарезанную кусочками копченую грудинку. Посолите, добавьте специи для вкуса и аромата. Варите супчик на среднем огне до полной готовности картофеля.
4. Перед подачей по желанию дополните суп зеленью. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гороховый суп, недавно приготовила суп гороховый. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Супчик в данном случае получается очень насыщенным и по-настоящему мясным. Впрочем, можно сварить бульон на копченых ребрышках, например, тогда можете обойтись и без грудинки. Обжаренные овощи, на мой взгляд, также опциональный ингредиент, вкус гороха, бульона и копченостей вполне завершенный.
Комментарии к рецепту
Я уже сделала гороховый супчик.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Нюта, спасибо за рецепт горохового супчика! Обязательно приготовлю :)
Очень очень вкусно получилось!!!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Отлична идея!
Уже делала два раза получается обалденно.
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить гороховый суп. Очень удобное блюдо во всех отношениях.