Гороховый суп с копчеными ребрышками
Гороховый суп с копчеными ребрышками - это всегда очень вкусное и, конечно же, сытное первое блюдо, которое готовится достаточно легко и быстро. Как-то выкладывали похожий рецепт горохового супа. Любителям горохового супа понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 65 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт горохового супа , Гороховый суп, Суп с копченостями, Суп с ребрышками
Ингредиенты
- Вода — 4 л
- Горох — 3 стак.
- Лук — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Копченые ребрышки — 250-300 г
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Соль, перец — По вкусу
- Укроп — 1 Пучок
Готовим гороховый суп
Приготовьте продукты для супа. Чаще всего можно увидеть в продаже свиные ребрышки копченые, именно с ними я буду варить суп. Приступим.
2. Горох переберите очень тщательно и промойте до чистой и прозрачной воды. Залейте холодной водой, посолите немного и доведите до кипения. Варите примерно 1 час до полной готовности гороха. Пробуйте, разные сорта гороха требуют разного времени варки.
3. Подготовьте к варке овощи: вымойте, очистите от кожуры и порежьте.
4. Ребра тоже нужно порезать. Посмотрите внимательно, как идут ребра, и постарайтесь порезать ровно посередине, там, где нет косточки.
5. Когда горох будет готов, добавьте в кастрюлю лук, морковь, картофель и копченые ребрышки. Откорректируйте на соль, добавьте щепотку черного молотого перца, лавровый лист. Варите 30 минут.
6. В самом конце варки супа добавьте мелко порезанный свежий укроп, проварите минутку и снимите суп с огня.
7. Суп готов, приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гороховый суп, недавно приготовила суп гороховый с овощами и копчеными ребрышками. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Приготовьте гороховый суп с копчеными ребрышками, он, конечно, получается ну очень вкусным! Такой супчик желательно подавать с гренками, но можно и с обычным белым или черным хлебом.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт горохового супа.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Красиво, вкусно, класс просто!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Мы тоже недавно первый раз делали гороховый суп.
Офигительно вкусно!!!
Edinerang, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Отличный рецепт, спасибо огромное
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Первый раз делала гороховый супчик.
получилось то, что нужно!
Edinerang здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без горохового супа я не знаю)
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!