Борщ по-литовски на кефире

Как приготовить борщ по-литовски на кефире
Фотография борща по-литовски на кефире
Общее время 130 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 252 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Свекла 2 шт.
  • Яйцо 2 шт.
  • Огурцы 3 шт.
  • Кефир 1 л
  • Сметана 150 мл
  • Укроп 40 г
  • Лимонный сок 1 ч.л.
  • Соль по вкусу

Готовим борщ по-литовски на кефире

Свеклу вымыть, залить водой, добавить лимонный сок и отварить до полной готовности. Затем остудить, очистить и нарезать соломкой.

Яйца сварить, снять скорлупу и разделить на белки и желтки. Белки мелко нарезать, желтки размять вилкой и соединить со сметаной.

Огурцы и зелень вымыть, с огурцов снять кожуру и нарезать тонкими брусочками. Зелень нарезать, добавить соль и растереть.

Все продукты соединить в большой кастрюле, тщательно перемешать, добавить кефир и охладить. При подаче украсить четвертинкой яйца.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить борщ, недавно приготовила борщ с салом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
edinerang

Люси, рецепт борща по-литовски на кефире ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

Зинка Озерова

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

hangestan1996

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

esofasha

Люси, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

skrypnik_81

Прекрасный рецепт!
Лучше делать борщ по-литовски на кефире строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

sobyanina_77

Спасибо Люси, ты меня спасла!!!

korzun_95

В восторге от борща домашнего, очень вкусно и просто!

Соня Трубкина

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

rinemba2000

Вчера приготовила борщ по-литовски на кефире!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!