Тартар из лосося и каперсов
Как-то выкладывали похожий рецепт тартара из лосося. Любителям соуса тартар понравится.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 189 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт соуса тартар , Простые соусы
Ингредиенты
- Филе лосося 250 г
- Каперсы 1 ч.л.
- Лук-резанец 1 пучок
- Лимон 1/2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Укроп по вкусу
Готовим тартар из лосося и каперсов
Филе лосося нарезать сначала тонкими пластинками, затем мелкими кубиками. Каперсы, помытый и обсушенный лук-резанец мелко порубить. Из половины лимона выжать сок.
В миске аккуратно смешать кубики рыбы с луком и лимонным соком, добавить соль и черный перец по вкусу. Дать постоять 8-10 минут.
Аккуратно выложить тартар на десертные тарелки или блюдца, украсить веточками укропа.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить соус тартар, недавно приготовила тартар из лосося с огурцами и икрой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Я бы порекомендовал к такому изысканному блюду игристое сухое вино Cremant d'Alsace Cuvee Prestige Brut от Рене Мюре. Это вино из пяти сортов винограда, с устойчивым послевкусием белых фруктов (абрикос, груша или яблоко), будет ему прекрасным дополнением совет от сомелье.
Комментарии к рецепту
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Сегодня приготовила тартар из лосося и каперсов!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
А что вы нашли в тартаре из лосося и каперсов??? Мне, например, не очень понравилось:(
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать тартар из лосося и каперсов просто.
Спасибо за рецепт)))
Делала тартар из лосося и каперсов на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Я давненько поглядываю на тартара из лосося и каперсов — очень аппетитно!
Буду готовить!
Большое спасибо так вкусно
Я уверенна, что соус тартар и тартар из лосося irala.ru/sousy/sous-tartar/sous-tartar-i-tartar-iz-lososya многим понравиться!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.