Тартар из лосося с авокадо
Захотелось удивить гостей чем-то вкусным и уникальным? Попробуйте нежное сочетание авокадо и лосося. Это очень легкая и сытная закуска, которая украсит любой стол. Запишите рецепт приготовления! Как-то выкладывали похожий рецепт тартара из лосося. Любителям соуса тартар понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 264 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Входит в коллекцию: Простой рецепт соуса тартар , Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Простые соусы
Ингредиенты
- Авокадо — 1 шт.
- Бальзамический крем — По вкусу
- Красный лук — 1 шт.
- Манго — 1 шт.
- Лосось — 400 г
- Масло оливковое — По вкусу
- Руккола — 1 Пучок
- Соль, перец — По вкусу
Готовим тартар из лосося с авокадо
Подготовьте ингредиенты.
Лук порежьте мелкими кубиками. Главная задача в приготовлении тартара - нарезать все продукты одинаковыми кусочками.
Манго почистите и тоже порежьте мелкими кубиками.
Авокадо почистите, удалите косточку, а мякоть тоже порежьте кубиками (как и манго).
Смешайте в миске манго и авокадо.
Лосось постарайтесь порезать такими же кубиками, как и манго с авокадо. Но не стоит превращать рыбу в кашицу, форма кубиков должна держаться.
Добавьте лосось к фруктам.
Сбрызните все оливковым маслом.
И бальзамическим уксусом или кремом.
Перемешайте все аккуратно, чтобы не раздавить манго и авокадо, посолите и поперчите.
Промойте листья рукколы, обсушите их и выложите на блюдо.
Сверху выложите тартар, утрамбуйте его слегка, чтобы он не распался и форма держалась.
Готовый тартар из лосося и авокадо подавайте с лимоном и гренками. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить соус тартар, недавно приготовила тартар из лосося с огурцами и икрой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Популярная закуска тартар готовится из разных ингредиентов. Основная особенность - это нарезка всех продуктов кубиками одинакового размера. Чтобы приготовить тартар из лосося и авокадо понадобится небольшой кусок свежей рыбы (кстати, можете взять соленый или слабосоленый лосось), а также спелый и сочный манго. Сочетание рыбки и нежных фруктов - беспроигрышный вариант!
Комментарии к рецепту
Готовила тартар из лосося с авокадо на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит тартар из лосося с авокадо:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
ОЧ вкусно получилось)
Ricrittur, спасибо за рецепт тартара из лосося с авокадо! Обязательно приготовлю :)
Рецепт тартара из лосося с авокадо — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Обязательно сделаю тартар из лосося с авокадо!!!
А я готовлю тартар из лосося с авокадо в первый раз.
А как Вы готовите соус тартар и тартар из лосося? Поделитесь секретом.
Ricrittur здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без тартара из лосося с авокадо я не знаю)