Как-то выкладывали похожий рецепт тартара из лосося. Любителям соуса тартар понравится.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 256 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт соуса тартар , Вкусные соусы
Филе лосося (без кожи) посыпать смесью соли, сахара, цедры одного лимона иукропа, замотать впленку и отправить вхолодильник. Через два часа практически слабосоленую рыбу нарезать мелкими кубиками.
С огурца срезать кожу, удалить семечки, остальное нарезать кубиками. Красный лук нарубить совсем мелко невкашу, новмикроскопическую крошку, вкоторой едва-едва чувствуется текстура. Тонкие перья зеленого лука просто мелко нарубить.
Смешать хрен смаслом, луком, огурцами, икрой (немного оставить для украшения) илососем, приправить белым перцем. Есть сржаными сухариками.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить соус тартар, недавно приготовила тартар из лосося с имбирем. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Для дополнительного вкуса и украшения тарелки подойдут мелкие листья салата изеленый соус измасла, взбитого сошпинатом и, например, укропом ирозмарином.
Комментарии к рецепту
Спасибо еще раз ,Элька, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Элька, спасибо большое!!!)
А я никогда так не готовила тартар из лосося с огурцами и икрой, как-нибудь приготовлю. А пока дума про соус тартар и тартар из лосося.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Иду пробовать…
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Ну, это было превосходно!
тартар из лосося с огурцами и икрой вместе с пальцами едва не съела)
Очень очень вкусно получилось!!!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!