Соус бешамель на соевом молоке
Этот знаменитый белый соус используют во множестве различных блюд: пасте, лазанье, мусаке и т. д. Я хочу предложить альтернативный рецепт для тех, кто не использует обычное молоко в приготовлении. Как-то выкладывали похожий рецепт классического соуса бешамель. Любителям соуса бешамель понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 180 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на скорую руку. Рецепт соуса бешамель на соевом молоке относится к постным рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт соуса бешамель , Рецепты на скорую руку, Соевый соус
Ингредиенты
- Соевое молоко — 400 мл
- Вода — 100 мл
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Лавровый лист — 2 шт.
- Мускатный орех — 1/4 ч.л.
- Кукурузный крахмал — 3 ч.л.
- Растительное масло — 2 ч.л.
- Соль и перец — По вкусу
Готовим соус бешамель на соевом молоке
Луковицу очистите, нарежьте крупными кусочками (на 4-6 частей) и выложите в кастрюльку.
Влейте соевое молоко и воду. Поставьте на огонь.
Добавьте чеснок, лавровый лист и мускатный орех.
Как только начнет закипать, снимите с огня, накройте крышкой и оставьте настаиваться минут на 20.
После аккуратно достаньте шумовкой лук, чеснок и лавровый лист.
В небольшом сотейнике соедините растительное масло и кукурузный крахмал. Поставьте на огонь и помешивайте, пока не получится однородная паста.
Влейте молоко, продолжая помешивать.
Добавьте соль, перец и уварите соус до желаемой консистенции.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить соус бешамель, недавно приготовила соус бешамель. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Я расскажу, как приготовить соус "Бешамель" на соевом молоке. Надеюсь, что этот вариант вам придется по душе. Соус получается довольно густым, насыщенным и действительно очень вкусным. А уж о его аромате и говорить нечего, нужно только пробовать. Запоминайте рецепт!
Комментарии к рецепту
Ingat, получилось зашибись!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Соус бешамель на соевом молоке прелесть, спасибо за рецепт
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Ingat, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
соус бешамель на соевом молоке приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Замечательный рецепт, соус бешамель на соевом молоке получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится сырный соус бешамель.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Приготовила соус бешамель на соевом молоке-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Мой самый любимый рецепт соуса бешамель на соевом молоке!!!
Я тоже так готовлю!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
У меня соус бешамель на соевом молоке прямо как на картинке!
получилось шикарно, ingat спасибо за рецептик!!!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!