Name: соус бешамель белый
Total time: 10 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Сливочное масло — 2 ч.л.; Мука — 2 ч.л.; Соль и перец — 1 Щепотка; Молоко — 1 стак.

Фотография соуса бешамель белый

Общее время 10 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий 182 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

karolina93

Если вы любите дополнять свои блюда вкусненькими соусами, то этот вариант, как приготовить белый соус "Бешамель", вам просто необходимо взять на заметку. Простой, быстрый и достаточно универсальный. Как-то выкладывали похожий рецепт классического соуса бешамель. Любителям соуса бешамель понравится.

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 182 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на скорую руку.

Входит в коллекцию: Простой рецепт соуса бешамель , Рецепты на скорую руку, Белый соус

Ингредиенты

Сливочное масло — 2 ч.л.
Мука — 2 ч.л.
Соль и перец — 1 Щепотка
Молоко — 1 стак.

Готовим соус бешамель белый

В небольшом сотейнике или на сковороде растопите сливочное масло.

Всыпьте муку и, постоянно помешивая, обжаривайте пару минут.

Добавьте щепотку соли и тонкой струйкой начните вливать молоко, продолжая помешивать.

Уварите немного соус до загустения и снимите с огня.

В конце можно добавить щепотку перца для пикантности или мускатный орех для аромата.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить соус бешамель, недавно приготовила соус бешамель. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Хочу обратить ваше внимание на то, что соус может быть разной консистенции в зависимости от того, для каких блюд вы будете его использовать. Для жидкого соуса достаточно взять 1 чайную ложку масла и муки, для среднего по густоте по 2 ложки, а вот для плотного понадобится целые 4 штуки. Все пропорции указаны на стакан молока.