Маринад из моркови
Легкое и постное блюдо, которое можно подать как самостоятельное блюдо, либо как гарнир к рыбе или мясу. При желании, маринад можно законсервировать на зиму. Как-то выкладывали похожий рецепт маринада для рыбы. Любителям маринадов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 581 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маринадов , Простые соусы
Ингредиенты
- Морковь — 1 кг
- Лук — 3 шт.
- Помидоры — 4 шт.
- Растительное масло — 0,3 стак.
- Уксус — 2 ст.л.
- Соль, специи — По вкусу
Готовим маринад из моркови
Очистите и натрите морковь.
Порежьте и обжарьте лук, затем добавьте к нему морковь и протушите под крышкой в течение 5 минут. Затем добавьте специи.
Помидоры очистите от кожуры, мелко нарежьте и добавьте на сковороду. Перемешайте и готовьте под крышкой в течение получаса, периодически помешивая.
Далее добавьте в блюдо уксус и через 5 минут отставьте с огня. В таком виде маринад можно закупорить в стерилизованные банки, либо охладить и подать на стол.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маринады, недавно приготовила быстрый маринад. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Сохраните на зиму кусочек щедрой осени! Порежьте и обжарьте лук, затем добавьте к нему тертую морковь и протушите под крышкой в течение 5 минут. Затем добавьте специи и порезанные помидоры без кожуры. Готовьте 30 минут под крышкой. Далее добавьте в блюдо уксус и через 5 минут отставьте с огня. В таком виде маринад можно закупорить в стерилизованные банки, либо охладить и подать на стол. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю маринад из моркови.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Edadr, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо за рецепт!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю http://irala.ru/sousy/marinady/marinad-iz-morkovi-i-luka.
Edadr, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на маринад из моркови, если бы не доверяла рецептам edadr на все 100%.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает маринад из моркови, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Спасибо огромное за рецепт маринада из моркови!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!