Маринад для говядины на ночь
Перед тем как запечь мясо в духовке, его нужно как следует замариновать. Маринад очень хороший, хотя бы потому, что говядина получается очень мягкой и нежной, хорошо режется и не пересушена. Пробуем! Как-то выкладывали похожий рецепт маринада для лосятины. Любителям маринадов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 118 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маринадов , Рецепты на ужин, Простые соусы
Ингредиенты
- Говядина — 1 кг
- Перец — По вкусу (смесь перцев: черный, белый, чили)
- Соль — По вкусу
- Чеснок — 1 шт.
- Майонез — 2 ст.л.
- Горчица — 2 ст.л.
- Соус ткемалевый — 2 ст.л.
- Киви — 1 шт.
- Паприка — По вкусу
Готовим маринад для говядины на ночь
Делаем на говядине глубокие надрезы, солим и перчим. Нашпиговываем ее чесноком.
Готовим маринад. В глубокую посуду кладем майонез.
Добавляем горчицу.
Кладем 2 ст. л. ткемали.
Добавляем перетертую мякоть киви.
Также выдавливаем остатки чеснока.
Напоследок кладем специи и тщательно все перемешиваем.
Полученным маринадом натираем мясо (чтоб попало и в надрезы). Выкладываем говядину в емкость для маринования и отправляем в холодильник на всю ночь. Утром можно запекать!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маринады, недавно приготовила маринад из моркови. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Приготовим маринад для говядины на ночь в домашних условиях. Если кто-то не любит киви - можно обойтись и без него, но мне по душе мариновать мясо именно с киви, ведь этот фрукт придает особую пикантность. На счет специй - также все индивидуально, можно добавить еще что-то по вкусу. Удачи!
Комментарии к рецепту
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Roza94, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Спасибочки roza94
попробуем обязательно
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Я с дочкой делаем маринад для говядины на ночь. Довольно вкусно выходит :)
Roza94, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне маринад к отбивным. Должно получиться вкусно!!!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Искала маринад для говядины на ночь, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Roza94, классный рецепт маринада для говядины на ночь!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
маринад для говядины на ночь — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо roza94)))))
Сегодня первый раз готовила маринад для говядины на ночь.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит маринад для говядины на ночь.