Маринад для дикой утки
В семье охотника четко должны знать, что домашняя и дикая птица это совершенно разное мясо, требующее разных технологий маринования и приготовления. Вот маринад для дикой утки. Как-то выкладывали похожий рецепт маринада для лосятины. Любителям маринадов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 145 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маринадов , Простые соусы
Ингредиенты
- Вода — 1 л
- Уксус — 1 ст.л. (70%)
- Лук — 1 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Перец черный горошком — По вкусу
- Соль — По вкусу
Готовим маринад для дикой утки
Наливаем воду в большую кастрюлю, кладем туда лавровый лист, лук, нарезанный кольцами, вливаем уксус. Солим и перчим.
Эту смесь ставим на огонь и доводим до кипения. После этого снимаем с огня и остужаем.
Кладем утку в маринад и закрываем кастрюлю. Мариноваться необходимо утке минимум час. А лучше оставить ее в маринаде на ночь.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маринады, недавно приготовила быстрый маринад. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Хочу с вами поделиться рецептом, как приготовить маринад для дикой утки правильно. Минимально мариноваться утка будет час, но можно смело оставлять дольше, так будет даже лучше, и мясо станет мягче и нежнее. Мясо диких животных требует немного больше внимания, чем мясо домашних. Но в данном маринаде нет ничего сложного, следуйте простым советам и у вас получится замариновать отличную утку!
Комментарии к рецепту
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Спасибо за информацию!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала маринад для дикой утки-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Я делала маринад для дикой утки, мне понравилось.
Даже сестре, которая маринад для дикой утки не любит,понравилось!
Всем привет. Наткнулась на таежный маринад и он меня заинтересовал.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо koshkin_90 за рецепт!!!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо koshkin_90 за то, что даёт нам возможность выбора!