Голландский соус с соком грейпфрута
Как-то выкладывали похожий рецепт укропного соуса. Любителям соусов понравится.
Простой рецепт голландской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 748 кКал. Нам понадобится Пресс ручной для цитрусовых.
Входит в коллекцию: Простой рецепт соусов , Простые соусы
Ингредиенты
- Свежевыжатый грейпфрутовый сок 100 мл
- Яичный желток 3 шт.
- Соль по вкусу
- Оливковое масло 3 столовые ложки
- Молотый кориандр 1 ч.л.
- Цедра грейпфрута 1 столовая ложка
- Перец черный молотый по вкусу
Готовим голландский соус с соком грейпфрута
Готовим все на водяной бане. В миску кладем желтки, кориандр, цедру и сок половины грейпфрута.
Взбиваем непрерывно, чтобы не было комков. Через 3-4 минуты соус загустеет.
Снимаем с огня и вливаем 1 столовую ложку оливкового масла. Как только размешали, вливаем оставшееся.
Пробуем на приправы, солим и перчим, при необходимости добавляем еще сока грейпфрута.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить соусы, недавно приготовила соус долмио. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Kovkina_97!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Kovkina_97, спасибо за рецепт! Очень люблю голландский соус с соком грейпфрута!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Рецепт весьма кстати!
Какая красота…
Красив, спасибо. А я в голландский соус делала.
Kovkina_97, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
А у меня голландский соус с соком грейпфрута прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
kovkina_97, спасибо за рецептик!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что голландский соус с соком грейпфрута не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту голландский соус с соком грейпфрута, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Надо попробовать приготовить голландский соус с соком грейпфрута
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от голландского соуса с соком грейпфрута!
10++++++
Это моя оценка.
Мама сделала голландский соус с соком грейпфрута!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))