Картошка под шубой в духовке со свининой
Отличное блюдо как на каждый день, так и на праздничный стол хочу предложить вам на заметку. Несложно, сытно и всегда аппетитно. Если вы как раз ищите такой рецепт, то обратите внимание на этот. Как-то выкладывали похожий рецепт мяса под шубой. Любителям салата под шубой понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 128 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Входит в коллекцию: Простой рецепт салата под шубой , Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Классические рецепты, Рецепты в духовке, Салат с картошкой, Салаты на праздничный стол, Салаты с мясом
Ингредиенты
- Свинина — 400 г
- Картофель — 400 г
- Луковица — 1 шт.
- Сливочное масло — 50 г
- Мука — 1 ч.л.
- Молоко — 1 стак.
- Сыр — 100 г
- Соль и перец — 1 По вкусу
Готовим картошку под шубой в духовке со свининой
Первым делом очистите картофель. Выложите его в кастрюлю, посолите и отварите на протяжение минут 15 (время указано для крупной картошки). После слейте воду и остудите.
2. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками. Отбейте немного. Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить любимые специи.
3. На дно жаропрочной формы выложите нарезанный лук.
4. Сверху свинину.
5. Остывший картофель нарежьте кружочками.
6. И выложите в форму. Включите духовку, пусть та разогревается до 200 градусов.
7. В сотейнике растопите сливочное масло.
8. Всыпьте муку и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
9. Тонкой струйкой вливайте молоко, не переставая помешивать.
10. Прогрейте соус, после чего снимите его с огня.
11. Натрите на терке сыр. Примерно половину выложите в соус и перемешайте.
12. Выложите "шубу" на картошку. Разровняйте, чтобы она полностью все покрыла.
13. Оставшимся сыром присыпьте блюдо сверху.
14. Отправьте в духовку.
15. Запекайте минут 25 до румяной корочки. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить салат под шубой, недавно приготовила свинину под шубой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Перед вами простой и классный способ, как приготовить картошку под шубой в духовке со свининой. Такое блюдо есть в кулинарной копилке многих хозяек, но я хочу поделиться своим вариантом. Предварительная варка картофеля сокращает время запекания, а отварить ее можно и заранее. Так что мой рецепт точно понравится занятым хозяйкам.
Комментарии к рецепту
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали картошку под шубой в духовке со свининой. Спасибо за рецепт!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Последнее время увлеклась сочной куриной грудкой под шубой в духовке, моим нравится.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала картошку под шубой в духовке со свининой,очень понравилось.Спасибо.