Салат оливье с семгой

Как приготовить салат оливье с семгой
Фотография салата оливье с семгой
Общее время 180 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 337 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Семга слабосоленая — 500 г
  • Картофель — 4-5 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Огурцы свежие — 3 шт.
  • Оливки — 20 шт.
  • Банка горошка консервированного — 1 шт.
  • Яйца — 5 шт.
  • Пучок зеленого лука — 1 шт.
  • Майонез домашний — 1 стак.
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу

Готовим салат

Отварить картофель и морковь. Остудить, почистить.

Мелко нарезать.

Рецепт салата оливье с семгой

Яйца отварить вкрутую. Залить холодной водой. Почистить и измельчить с помощью крупной терки или острого ножа.

Рецепт салата оливье с семгой

Огурцы вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Рецепт салата оливье с семгой

С зеленым луком поступить также;).

Рецепт салата оливье с семгой

Оливки очистить от косточек и мелко нарезать.

Рецепт салата оливье с семгой

Открыть банку с горошком. Слить жидкость.

Рецепт салата оливье с семгой

Семгу нарезать кусочками.

Рецепт салата оливье с семгой

Все ингредиенты соединить в глубокой миске. Посолить, поперчить, заправить майонезом. Хорошо перемешать и охладить в течение 1-2 часов. Перед подачей на стол выложить горкой в салатник или на порционные тарелки при помощи формы. Приятного аппетита!

Рецепт салата оливье с семгой

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить оливье, недавно приготовила салат оливье с семгой и красной икрой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Впервые этот салат я попробовала в каком-то ресторанчике. Назывался он не "Оливье", а как-то по-другому - куда более "изысканно". Но ингредиенты были те же, что вы можете увидеть в этом рецепте. Салат мне понравился, при случае я его приготовила - и гости тоже оценили. С тех пор я периодически вспоминаю про рецепт салата "Оливье" с семгой и делаю это блюдо - если учесть, что у нас много друзей-вегетарианцев, то происходит это довольно часто. Может быть, вас смутят оливки в рецепте - не удивляйтесь и не отказывайтесь от их использования. Во-первых, они здесь очень к месту, а во-вторых, согласно оригинальной рецептуре Люсьена Оливье, они действительно должны в этом блюде присутствовать Это уже в советские времена от "буржуазных" оливок в самом любимом народом салате повсеместно отказались. Теперь же все возвращается к истокам.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
degtyaryova_79

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

zinka95

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик салатика!

narantede

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

kille2004

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

alisa83

Сделала салат оливье впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

engime1988

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

polina

Вкусняша, вкусняша!!!

Долгобородова Алеся

На сайте нашла салат оливье просто ли приготовить?

lukiyanova_89

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

yemma73

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

alisa83

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

eserilo1996

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)