Оливье с семгой
Оригинальный вариант знаменитого и любимого всеми салата Оливье. С семгой этот салат получается даже более праздничным и интересным. Как-то выкладывали похожий рецепт салата оливье с семгой. Любителям оливье понравится.
Несложный рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 127 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин. Блюдо мы будем на плите.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт оливье , Рецепты на ужин, Салаты с семгой
Ингредиенты
- 300 г слабосоленой семги
- 3 картофелины
- 3 яйца
- около 200 г майонеза
- 200 г консервированного горошка
- 1 морковь
- 2 маринованных огурца (можно заменить 1 свежим)
- небольшой пучок зелени (лук, укроп и петрушка)
- соль, перец по вкусу
Готовим оливье с семгой
Яйца сложить в кастрюлю, залить доверху холодной водой, поставить на огонь и довести до кипения. После закипания опустить в кипящую воду с яйцами морковь с картофелем (предварительно их тщательно вымыть, не снимая кожуры).
Варить все вместе около 10 минут после закипания. Затем переложить вареные яйца в ледяную воду и оставить их остывать. Овощи варить до мягкости еще 20-25 минут после готовности яиц.
Вареные яйца разделить на белки и желтки, белки порезать маленькими кубиками, желтки размять вилкой в крошку. Огурцы порезать маленькими кубиками.
Вынуть картошку и морковь на тарелку, дать им полностью остыть и очистить их от кожуры. Остывшие и очищенные овощи порезать очень маленькими кубиками.
Семгу порезать кубиками небольшого размера, всю зелень промыть и нашинковать. В отдельной мисочке смешать тертые желтки с половиной майонеза. Постепенно подмешать оставшийся майонез, растереть вилкой.
Соединить все ингредиенты для салата в одной миске или салатнице, посолить по вкусу, заправить майонезом с желтками и перемешать. Подавать оливье с семгой к столу желательно сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить оливье, недавно приготовила оливье. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо:D
Будем пробовать!
Делала оливье с семгой на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать оливье с семгой просто.
Спасибо за рецепт)))
Duadut, большое спасибо за рецепт оливье с семгой!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
При случае, попробуйте приготовить рецепт irala.ru/salaty/olivye/olivye-po-letnemu. Реально, очень вкусно.
Duadut, большое спасибо!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Очень довольна оливье с семгой! Благодарю за рецепт.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.