Томатный сок
Рецепт вкусного и полезного томатного сока. Дети пьют его с удовольствием, это отличный способ заставить их употреблять овощи. Также томатный сок - отличная основа для томатного сока. Как-то выкладывали похожий рецепт хлеба пшенично-томатный. Любителям соков понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 28 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, перекус, ужин, пост. Блюдо мы будем на плите.
Входит в коллекцию: Простой рецепт соков , Рецепты на ужин, Легкие рецепты, Вкусные рецепты, Вкусные напитки
Ингредиенты
- 3 кг помидоров
- 2 ст.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. черного молотого перца
Готовим томатный сок
В кастрюле вскипятить 3 литра воды. Помидоры вымыть, срезать плодоножки, сделать на каждом крестообразный надрез. Воду снять с огня, положить туда 1,5 кг помидоров на 3 минуты. Воду вернуть на огонь, снять с горячих помидор кожицу. Когда вода закипит, снять ее с огня, положить туда оставшиеся помидоры на 3 минуты. Затем слить воду и также снять кожицу.
Все помидоры пропустить через мясорубку (или можно измельчить с помощью блендера). Полученну массу поместить в кастрюлю, поставить на средний огонь, довести до кипения. Варить на умеренном огне, периодически помешивая, 10 минут.
Затем посолить, посахарить, поперчить и перемешать. Снять с огня, остудить и поставить в холодильник. Когда сок полностью остынет, разлить его по стаканам и подавать. Хранится томатный сок в холодильнике неделю.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить соки, недавно приготовила домашний томатный сок. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Супер все получилось
Tansi1993, рецепт томатного сока ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю томатный сок уже полгода, все супер!
Спасибо, tansi1993!
Ваш рецепт томатного сока всё-таки самый лучший из всех!
Последнее время увлеклась приготовлением irala.ru/supy/kholodny-sup/kholodny-tomatny-sup-salmorekho, мужу нравится.
Спасибо tansi1993, ты меня спасла!!!
Красотищаа!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Получилось отменно!
tansi1993, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Спасибо за угощение, буду пробовать
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Ой, соскучилась что-то по томатному соку.
Приготовлю завтра)
Сижу сейчас, доедаю томатный сок.
Очень вкусно, мне понравилось.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.