Квас яблочный
Как-то выкладывали похожий рецепт яблочного кваса без дрожжей. Любителям кваса понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 53 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт кваса , Напитки из лимона, Фруктовые коктейли
Ингредиенты
- яблоки (крупные) 2 шт.
- вода 1,5 л
- сахар 4 ст.л.
- дрожжи (сухие) 0,5 ч.л.
- лимонный сок 1 ч.л.
Готовим квас яблочный
Квас - популярный напиток всех времен и народов. Признаюсь честно, сама я не любитель ржаного кваса и очень редко его пью. Но есть квас, который я могу с удовольствием попить всегда - это яблочный. Готовится очень просто и без заморочек. На брожение уходит всего одна ночь, а на утро бодрящий напиток готов! Лучше всего для приготовления яблочного кваса подойдет сорт яблок антоновка. Но и с другими яблоками получается не хуже. Мы пробовали приготовить и из садовых ранеток. Вкусно, одним словом. Опять же, сладость регулируйте по своему вкусу.
Яблоки помыть, очистить от кожуры, и семян. Разрезать на дольки.
Положить в кастрюльку, залить водой, засыпать сахаром, поставить на огонь и довести до кипения. Снять с огня, остудить. В небольшую пиалу отлить еще теплый отвар и засыпать в него дрожжи. Подождать минут 5-7, чтобы активировались дрожжи, и перелить обратно в кастрюлю к яблокам. Влить лимонный сок.
Накрыть кастрюлю крышкой и поставить в темное место на 12 часов для брожения. Готовый квас процедить и охладить в холодильнике! Пробуйте! Приятного!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить квас, недавно приготовила яблочный квас. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Галия, квас яблочный я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Не умею готовить в принципе вообще, а квас яблочный сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
квас яблочный съели за один присест!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А квас яблочный — это очень вкусно!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида кваса яблочного.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
А на приготовление кваса яблочного меня вдохновил рецепт кваса irala.ru/napitki/kvas/kvas. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Как же хочется кваса яблочного!!!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще квас яблочный я не очччччень, но квас яблочный — на пятёрку)))
Очень люблю квас яблочный, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Отлична идея!