Лимонный квас

Как приготовить лимонный квас
Фотография лимонного кваса
Общее время 25 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 150 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Хлеб ржаной 3 кусочка
  • Солод ржаной 2 ст.л.
  • Лимон 1 шт.
  • Сухие дрожжи 1 пакетик
  • Сахар 3 ст.л.

Готовим лимонный квас

Лимоны тщательно помыть - удалить восковый или парафиновый налет, разрезать на части. Если попадутся косточки - удалить.

Ржаной солод запарить в половине стакана кипятка - дать постоять 7-10 минут для набухания.

Рецепт лимонного кваса

Пшенично-ржаной хлеб или багет подсушить в горячей духовке.

Рецепт лимонного кваса

В банку 2,5 литра сложить дольки лимона, хлебные сухари, влить воду (чистую комнатной температуры), добавить инстантные дрожжи и сахар. Уровень воды в банке надо строго соблюсти, поэтому вливать стоит не под край, а оставить немного "воздуха", чтобы у кваса был люфт забродить и заиграть.

Рецепт лимонного кваса

Для настаивания квас оставить при комнатной температуре на 2-3 дня. Горлышко банки накрыть чистой марлей.

Рецепт лимонного кваса

Готовый квас процедить. При подаче сервировать долькой свежего лимона.

Рецепт лимонного кваса

Рецепт "Лимонный квас" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Рецепт лимонного кваса

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить квас, недавно приготовила квас на овсе. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
eva95

Сейчас пойду готовить)))

alisa83

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

ira92

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

Туряб Зина

Вкуснятина

utorofor

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

orerorely

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

gance1984

А вот ссылочка на рецепт кваса irala.ru/napitki/kvas/kvas.

endedouto

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от лимонного кваса.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

sultanova_79

Вкуснятина неописуемая!!!