Квас
Как-то выкладывали похожий рецепт кваса из сусла. Любителям кваса понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится примерно двадцать две порции. Готовое блюдо содержит около 360 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт кваса , Напитки из лимона
Ингредиенты
- хлеб черный — 500 г
- сахар — 300 г
- дрожжи — 15 г
- вода — 5000 мл
- лимон — 1 шт.
Готовим квас
Нарезаем хлеб. Зажариваем в духовке до золотистого цвета. Высыпаем в кастрюлю. Заливаем тремя литрами кипятка. Закрываем крышкой и оставляем остывать.
Сцеживаем сухари через марлю и дуршлаг. Заливаем двумя литрами кипятка. Настаиваем один час. Снова сцеживаем.
3. Соединяем всю жидкость. Добавляем сахар и дрожжи. Перемешиваем и настаиваем при комнатной температуре 8 часов. Добавляем пару кружочков лимона и листочки черной смородины. Разливаем готовый квас по бутылкам. Храним в прохладном месте. Квас прекрасно утоляет жажду, бодрит и освежает. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить квас, недавно приготовила квас из ячменя. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибочки
как раз собралась делать квас
Готовила квас на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит квас:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Lizaveta, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Можете прокомментировать квас из меда?
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Lizaveta, я всегда доверяю твоим рецептам!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо, замечательный рецептик, квас класс!
Lizaveta, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от кваса!