Мамалыга с сыром несколько нетрадиционный вариант приготовления этого национального молдавского блюда. Также нужно отметить, что эту кашу любят и готовят во многих странах и там она тоже считается национальным блюдом. Прекрасно подойдет такая каша в качестве сытного и освежающего завтрака.
Мы добавим в мамалыгу кусочки сливочного сыра, который сделает ее еще более нежной и легкой на вкус. Нередко в кукурузную кашу добавляют брынзу для того, чтобы насытить и сделать ее вкус более выразительным. Так как каша используется традиционно вместо хлеба, то сладкой ее не готовят. Очень просто сделать такую вкусную мамалыгу в домашних условиях.
Мамалыга является универсальным диетическим блюдом благодаря крупе, из которой ее готовят. Кукурузная крупа содержит в себе целый ряд необходимых витаминов и минералов растительного происхождения. Все они очень легко усваиваются организмом. Кукуруза богата железом, из нее получаются вкусные сладости и первые блюда. Кукурузная каша очистит и выведет из организма токсины, поспособствует укреплению иммунитета.
Наш пошаговый рецепт приготовления мамалыги с фото подробно расскажет о том, как правильно использовать кукурузную крупу и как готовить вкусную и сытную молдавскую кашу.
Приступим к созданию мамалыги с сыром. Как-то выкладывали похожий рецепт кукурузной каши с сыром. Любителям кукурузной понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 300 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 89 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт кукурузной , Домашние рецепты, Вкусная каша
Подготовим все необходимые ингредиенты.
В подходящую кастрюлю высыпаем всю имеющуюся у нас крупу и заливаем ее водой, отвариваем кашу до готовности на небольшом огне.
Добавляем в кастрюлю с отварной крупой указанное количество муки.
Смешиваем ингредиенты до получения однородной массы.
Кашу выкладываем на тарелку, добавляем к ней разрезанный пополам сыр так, как показано на фото, и горячей подаем к столу. Мамалыга с сыром сулугуни готова.Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить кукурузную, недавно приготовила мамалыгу с грибами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Svetlana, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Ну, это было превосходно!
мамалыгу с сыром вместе с пальцами едва не съела)
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
А вот ссылочка на рецепт http://irala.ru/kashi/kukuruznaya/polenta-s-gribami-i-syrom.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Очень вкусно!
Все как в рецепте Svetlana.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Svetlana, сделала сегодня мамалыгу с сыром.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Очень вкусный рецепт мамалыги с сыром, буду рада воспользоваться рецептом.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!