Кукурузная полента с овощами

Как приготовить кукурузную поленту с овощами
Фотография кукурузной поленты с овощами
Общее время 30 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий 465 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Фасоль стручковая — 100 г
  • Консервированная кукуруза — 50 г
  • Крупа кукурузная — 50 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Сельдерей (стебель) — 1 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Растительное масло
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Укроп
  • Соль — по вкусу

Готовим кукурузную поленту с овощами

На сковороде с растительным маслом обжарить стручковую фасоль, добавить немного воды и тушить 3-4 минуты до мягкости.

Мелко накрошить лук, соломкой нарезать морковь, не крупно нарезать сельдерей и болгарский перец. Добавить к овощам кукурузу.

Смесь овощей добавить в сковороду с фасолью и обжарить 2-3 минуты.

Рецепт кукурузной поленты с овощами

Вскипятить воду в кастрюле.

Рецепт кукурузной поленты с овощами

Вскипятить воду в кастрюле. Всыпать кукурузную крупу, добавить соль, 2 ст. ложки растительного масла и лавровый лист.

Рецепт кукурузной поленты с овощами

Хорошо помешивая варить до готовности.

Рецепт кукурузной поленты с овощами

Немного остывшую кукурузную крупу выложить на блюдо, лепешками поверх овощей. Посыпать мелко нашинкованным укропом.

Рецепт кукурузной поленты с овощами

Кукурузная полента с овощами готова. Можно подавать к столу.

Рецепт кукурузной поленты с овощами

Приятного аппетита!

Рецепт кукурузной поленты с овощами

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить кукурузную, недавно приготовила кукурузную кашу. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Лидия Байдавлетова

Рецепт просто бомба!!!!
кукурузная полента с овощами готовить просто и не долго!

kristina

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

endore1985

Буду к вам заходить чаще.

torackowo

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но кукурузная полента с овощами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

marianna

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

athith

А я делала кукурузную поленту с овощами строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

Курицына Ариша

Уже делала два раза получается обалденно.

lera94

При случае, попробуйте приготовить рецепт кукурузной мамалыги. Реально, очень вкусно.

Пилина Тоня

УРА!!! Свершилось!
Я сделала кукурузную поленту с овощами!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

anna

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

lyuba

Сейчас буду готовить это чудо:)