Разноцветная гречневая каша
Как-то выкладывали похожий рецепт гречневой каши с молоком. Любителям гречневой понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 116 кКал. Блюдо мы будем тушить.
Входит в коллекцию: Простой рецепт гречневой , Каши с грибами
Ингредиенты
- Лук порей 1 стебель
- Лисички свежие (можно заменить шампиньонами) 100 г
- Капуста цветная 200 г
- Масло сливочное 20 г
- Лук репчатый (небольшой) 1 луковица
- Чеснок (мелко нарезать) 1 зубчик
- Гречка 80 г
- Горошек замороженный зеленый 100 г
- Перец (острый, стручком) 1 кусочек
- Соль
- Перец (черный молотый)
- Бульон овощной 0,25 л
- Зелень (петрушка, зеленый лук, базилик)
- Пармезан (тертый) 2 ст.л.
Готовим разноцветную гречневую кашу
Очень просто приготовить это вкусное и полезное блюдо.
К тому же оно и малокалорийно, и малоуглеводно!
1.
Стебель лука-порея (светлую часть в основном) разрезать вдоль пополам, вымыть и нарезать тонкими кружочками, репчатый лук - кубиками.
2.
Почистить и вымыть лисички, если нужно, разрезать пополам (вместо лисичек можно использовать шампиньоны).
Вымытую цветную капусту разделить на отдельные кочешки, а кочешки - на маленькие соцветия.
3.
Разогреть масло и обжарить на нем до прозрачности лук и чеснок.
Добавить кружочки порея, грибы и цветную капусту.
Обжаривать при непрерывном помешивании.
4.
Добавить перебранную и промытую гречневую крупу и горошек (у меня была смесь горошка с кукурузой), приправить раскрошенным острым перцем, солью и черным перцем и залить овощным бульоном.
Довести до кипения, накрыть крышкой и готовить на слабом огне 15 - 20 минут.
5.
Посыпать зеленью и сыром, перемешать и подать к столу.
Источник: i-lara.livejournal.com
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гречневую, недавно приготовила гречневую кашу с тирамису. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Разноцветная гречневая каша
Комментарии к рецепту
Приготовила разноцветную гречневую кашу-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Прочитала, надо попробовать.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, selenigi.
Как же хочется разноцветной гречневой каши!!!
Мои гости требовали добавки)))
гречневая каша с картофелем гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Как вкусно! У меня муж любитель разноцветной гречневой каши.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала разноцветную гречневую кашу.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим разноцветную гречневую кашу на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!