Как-то выкладывали похожий рецепт жаркого из печени. Любителям жаркого понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 150 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт жаркого
Нарезаем мясо кубиком. Обжариваем на растительном масле. Вливаем воду. Тушим до готовности.
2. Вырезаем фрагменты из морковь, картофеля, красного лука, цукини, баклажана и болгарского перца шатовницей. Обжариваем на растительном масле. Вливаем немного воды. Держим на огне до готовности.
3. Делаем соус. Помещаем сливочное масло в сотейник. Добавляем муку и перемешиваем. Добавляем тимьян, немного воды, говяжий бульон, белое вино и соевый соус. Перемешиваем венчиком.
4. Помещаем готовое мясо в соус. Добавляем сметану. Оставляем на среднем огне на 5-7 минут.
5. Выкладываем мясо с соусом на тарелку. Помещаем сверху овощи. Украшаем зеленым луком. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить жаркое, недавно приготовила жаркое. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала жаркое из глазного мускула с глазастыми овощами.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Lofist1973, большое спасибо!
Я приготовила жаркое из глазного мускула с глазастыми овощами на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Давненько мы с подругой пробовали приготовить жаркое из глазного мускула с глазастыми овощами на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что жаркое из глазного мускула с глазастыми овощами — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила жаркое из глазного мускула с глазастыми овощами.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Lofist1973, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Я уверенна, что жаркое из косули с овощами многим понравиться!
Спасибо за рецепт жаркого из глазного мускула с глазастыми овощами, он мне пригодился.