Спешу вам рассказать, как сделать жаркое из ребрышек с картошкой. Почему спешу? Да потому что праздники скоро, а это блюдо идеально подходит в качестве горячего на праздничном застолье! Попробуйте! Как-то выкладывали похожий рецепт жаркого. Любителям жаркого понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 72 мин. И получится примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 116 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на праздничный стол.
Входит в коллекцию: Простой рецепт жаркого , Праздничные рецепты, Легкие рецепты, Классические рецепты
Подготовим ингредиенты. Мясо размораживаем и делим на кусочки на 2-3 ребра. Лук и морковку измельчаем, а картофель с кабачком режем средними ломтиками.
2. Обжарим сначала лук с морковкой на оливковом масле, а потом и ребрышки. Они должны зарумянится со всех сторон. Солим и перчим по вкусу.
3. Перекладываем ребрышки с овощами на дно казанка вместе с остатками масла. Наверх - картошку и кабачок. Перемешаем, добавим вино, и когда оно выпарится, - заливаем 2 стаканами воды, и тушим под крышкой.
4. Через 15-20 минут добавим томатный соус, специи по вкусу, если недостаточно, и грибы, порезанные пластинками. Тушим дальше до готовности картошки.
5. Готово! Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить жаркое, недавно приготовила жаркое с говядиной. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Вообще, этот рецепт приготовления жаркого из ребрышек с картошкой - следствие эксперимента, поэтому я уж никак не назову его каноническим. Так, скажем, если у вас дома нет грибов, вина и кабачка, - вовсе не обязательно бежать в магазин, эти ингредиенты, - сугубо моя прихоть! Но не скрою, получилось просто потрясающе ароматное жаркое из ребрышек с картошкой, поэтому и описываю рецепт:)
Комментарии к рецепту
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Анна, это просто волшебный рецепт!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Сегодня приготовила жаркое из ребрышек с картошкой!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
А на приготовление жаркого из ребрышек с картошкой меня вдохновил рецепт http://irala.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-so-svininoi-i-kartoshkoi-v-multivarke. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась