Вареники с картошкой и грибным соусом
Очень вкусные вареники разнообразят ваш стол и приятно побалуют ваших домочадцев Как-то выкладывали похожий рецепт вареников с сыром и картошкой. Любителям вареников понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 231 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, ужин, детский праздник, новый год, рождество, семейный праздник, 23 февраля. Блюдо мы будем варить.
Входит в коллекцию: Простой рецепт вареников , Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Рецепты на новый год
Ингредиенты
- мука 220 г
- желтки 2 шт.
- растопленное сливочное масло 1 ст.л.
- вода 5 ст.л.
- картофель 4 шт.
- творог 100 г
- сыр фета 50 г
- лук 2 шт.
- грибы 300 г
- сметана 150 г
- соль 1 щеп.
Готовим вареники с картошкой и грибным соусом
Для начала замесим наше тесто.. Для этого смешать просеянную муку с солью, добавить желтки воду и растопленное сливочное масло.. Тесто хорошо вымесить.. завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут
Пока наше тесто отдыхает займемся начинкой картофель очистить и отварить до готовности.. растереть в пюре без добавления яиц молока и масла. Сыр Фету мелко порубить.
одну головку лука мелко порезать и обжарить до белого цвета.
Смешать начинку.. картофель +сыр+творог+лук. я добавила еще зеленого лука.. (Начинку не солила так как сыр довольно соленый.) Вылепить вареники и отварить их в подсоленной воде
Пока варятся вареники приготовим грибной соус 1 луковицу мелко порезать и обжарить до золотистого цвета добавить грибы.. (у меня были замороженные шампиньоны, можно использовать и свежи и сушеные) тушить 5 минут.. затем добавим сметану и дадим соусу чуть увариться
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить вареники, недавно приготовила вареники с клубникой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Брависсимо!
Девочки, вареники с картошкой и грибным соусом объедение.
Супер рецепт!
Олеся, большое спасибо!!!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Спасибо за рецепт вареников с картошкой и грибным соусом, он мне пригодился.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Хочу рассказать о irala.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-kartoshkoi-gribami-i-zelenyu, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Да вареники с картошкой и грибным соусом так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Олеся, спасибо!
А реально это кто-нибудь готовил?
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Олеся, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Олеся, большое спасибо за рецепт вареников с картошкой и грибным соусом!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Я тоже обожаю вареники с картошкой и грибным соусом
но сама делала только один раз.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще вареники с картошкой и грибным соусом я не очччччень, но вареники с картошкой и грибным соусом — на пятёрку)))