Тефтели в сливочном соусе
Эти нежные, аппетитные тефтели в сливочном соусе придутся по вкусу и взрослым и детям. Как-то выкладывали похожий рецепт тефтелей в сырном соусе. Любителям тефтелей понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 117 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт тефтелей
Ингредиенты
- Куриное филе — 300 г
- Сливки 10 %-ной жир. — 150 мл
- Йогурт — 100 г
- Луковица — 1 шт.
- Зубчик чеснока — 2 шт.
- Яйца — 1 шт.
- Сливочное масло — 20 г
- Растительное масло — 3-4 ст.л.
- Панировочные сухари — 2 ст.л.
- Мука — 1 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Молотый перец — по вкусу
Готовим тефтели в сливочном соусе
Куриное филе, лук и чеснок нарезать небольшими кусочками.
Пропустить через мясорубку мясо, лук и чеснок.
На сковороде разогреть растительное и сливочное масло.
Добавить панировочные сухари и обжарить 1 минуту.
Добавить в миску с фаршем яйцо и обжаренные сухари.
Посолить и поперчить.
Хорошо перемешать фарш.
Скатать небольшие тефтели.
На сковороде разогреть 1-2 ст. ложек растительного масла и выложить тефтели, обжарить со всех сторон 2-3 минуты.
Йогурт посолить и поперчить по вкусу, добавить 1 ст. ложку муки. Добавить сливки и хорошо перемешать получившийся соус.
Залить тефтели.
Готовить еще 10-15 минут, не слабом огне.
Разложить тефтели по глубоким тарелкам, полить остатками соуса и посыпать мелко нашинкованным укропом.
Наши вкусные тефтели в сливочном соусе готовы. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить тефтели, недавно приготовила тефтели в сметанном соусе. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Сделала по вашему рецепту тефтели в сливочном соусе, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Готовится элементарно)
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Замечательный рецепт! В моей семье любят тефтели в сливочном соусе
Спасибо за прекрасную идею
Приготовила тефтели и нут в томатном соусе irala.ru/goryachee/tefteli/tefteli-i-nut-v-tomatnom-souse, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!