Рыбные тефтели в молочном соусе
Очень вкусное блюдо. В качестве гарнира можно использовать картофель отварной или рис. У меня получилось 25 штук. Как-то выкладывали похожий рецепт тефтелей рыбных с подливкой. Любителям тефтелей понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 316 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин, день влюбленных, семейный праздник, 23 февраля. Блюдо мы будем жарить~0~тушить.
Входит в коллекцию: Простой рецепт тефтелей , Рецепты на ужин, Праздничные рецепты
Ингредиенты
- филе минтая 1.5 кг
- сало свежее 300 г
- лук белый 3 шт.
- морковь свежая 2 шт.
- чеснок 5 зуб
- яйца свежие 3 шт.
- молоко 350 г
- майонез 4 ст.л.
- рис вареный 1 стак.
- масло растительное 50 г
- соль и перец по вкусу
- кориандр молотый по вкусу
- сухари панировочные 200 г
Готовим рыбные тефтели в молочном соусе
Рыбу и сало нарезать кусочками. Чеснок очистить. Рыбное филе, сало и чеснок пропустить через мясорубку.
Лук нарезать кубиками, морковь натереть на мелкой терке. Спассеровать лук и морковь на растительном масле.
Соединить рыбу, сало, чеснок, зажарку, рис, 3 ст. л. молока, 1 ст. л. майонеза, 2 яйца, соль, перец, кориандр. Перемешать.
Сформировать тефтели, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле. Сложить их в казан.
Для соуса соединить 1 стакан молока, 3 ст. л. майонеза, 1 морковь (потертую на мелкой терке),1 яйцо, соль и перец по вкусу. Перемешать.
Залить соусом тефтели и тушить на среднем огне 30 минут до готовности. Готовое блюдо выложить на тарелку и украсить по желанию.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить тефтели, недавно приготовила тефтели в сырном соусе. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по рыбным тефтелям в молочном соусе!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Спасибо за рецепт рыбных тефтелей в молочном соусе, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Uthiconto! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
рыбные тефтели в молочном соусе(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Теперь это мой любимый рыбные тефтели в молочном соусе.
Очень вкусный рецепт рыбных тефтелей в молочном соусе, буду рада воспользоваться рецептом.
Делала рыбные тефтели в молочном соусе на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Сегодня проводила эксперимент: готовила рыбные тефтели в соево-томатном соусе. Приятного аппетита!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать рыбные тефтели в молочном соусе, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Впервые делала рыбные тефтели в молочном соусе.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))