Тефтели в томатно-винном соусе
Если у вас осталось вино после новогодних праздников и хочется порадовать своих близких вкусным обедом или ужином, предлагаю вам рецепт обычных тефтелей, но с необычным, пикантным, вкуснющим соусом. Если тефтельки готовить для детей, то вместо вина можно использовать томатный сок. Рецепт взят из журнала Вкусно и полезно Как-то выкладывали похожий рецепт тефтелей в сырном соусе. Любителям тефтелей понравится.
Простой рецепт кухни фьюжн. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 698 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт тефтелей , Домашние рецепты
Ингредиенты
- вино красное сухое - 100 мл
- фарш мясной - 400 г
- лук репчатый - 1 шт.
- помидоры консервированные в собственном соку - 450 г
- лук репчатый - 1 шт.
- горчица с зернами - 1 ст.л.
- паприка молотая - 1 ч.л.
- хлебная крошка - 75 г
- яйцо - 1 шт.
- оливковое масло - 1 ст.л.
Готовим тефтели в томатно-винном соусе
Смешать фарш с мелко порубленным луком, горчицей, яйцом, хлебными крошками. Посолить и поперчить по вкусу.
Сформировать из фарша небольшие шарики (тефтели). Выложить мясные шарики в смазанную растительным маслом форму. Запекать 20-25 минут в разогретой до 200 С, периодически переворачивая тефтели.
Через 10 мин можно начинать готовить соус. Обжарить на сковороде мелко нарезанную луковицу, добавить паприку.
Влить вино,
консервированные томаты, посолить, довести до кипения. Готовить 15 мин
Получится густой, ароматный соус.
Готовые тефтели выложить в соус и потушить 5 мин Подавать горячими с зеленью.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить тефтели, недавно приготовила тефтели в сметанном соусе. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Приготовила тефтели в томатно-винном соусе на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Замечательный рецепт, тефтели в томатно-винном соусе получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
А мой муж любит готовить тефтели с томатно-сметанным соусом. Думаю, тефтели в томатно-винном соусе тоже нужно попробовать.
Буду к вам заходить чаще.
Приготовила тефтели в томатно-винном соусе-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Это реально наслаждение
Обязательно сделаю тефтели в томатно-винном соусе!!!